易賢網網校上線了！
網校開發及擁有的課件范圍涉及公務員、財會類、外語類、外貿類、學歷類、
職業資格類、計算機類、建筑工程類、等9大類考試的在線網絡培訓輔導。
食品工程系
師資力量
食品工程系現有教師 28 人，其中教授 4 人，副教授 4 人，講師 （工程師、 實驗師） 10人， 雙師型教師18人， 其中博士1人，碩士（研究生）10 人、廣西高等學校教學名師 1 名、自治區級教學團隊 1 個。
實訓條件
校內實訓基地食品加工實訓中心現有面積 4500 平方米，儀器設備總值 1020.66 萬元。食品生物技術實訓基為自治區示范性高等職業教育實訓基地；食品加工技術實訓基地為中央財政支持高等職業教育實訓基地。校內實訓基地——廣西南寧綠悅食品有限責任公司生產的優質食品產品專供區內高校超市，享有盛譽；在廣西區內外建立了 20 多個穩定的校外實訓基地。
辦學特色及就業優勢
1．服務千億產業，就業前景廣闊
圍繞廣西第一大千億元產業——食品行業，構建了以自治區級優質專業及特色專業——食品加工技術專業為主干的食品類專業群。食品類專業畢業生就業前景廣闊。
2．合作訂單辦學，就業確有保障
與廣西－東盟經濟技術開發區管委會簽訂校政企合作協議，實施從招生到就業全程訂單式的新型辦學模式，學生畢業后到廣西－東盟經濟技術開發區就業；與旺旺集團、杭州玫隆食品有限公司等知名企業合作訂單培養學生。
3．職教聯盟合作，跨省出國學習
加入由來自新加坡、臺灣以及中國大陸共 17 所食品藥品類高等職業教育院校組成的中國食品藥品職業教育聯盟，學生可作為交換生到新加坡、臺灣以及國內 17 所食品藥品類高等職業教育院校學習交流。
4．實施雙證制度，資格考證多樣
實施雙證書制度，可提供學生考證的職業資格種類有果類產品加工、面點師、食品檢驗工、公共營養師、ISO9001 質量管理體系內審員、ISO22000 食品安全管理體系內審員、電工上崗證等。
5. 工學結合培養，勤工助學鍛煉
實施 “二內三外”制的“工學結合”方式：在教學安排過程中，2 個學期在校內公司產業型的生產性實訓基地進行“工學結合”、2 個暑假加第 6 學期共 3 次在校外企業“勤工助學”。工學結合和勤工助學一方面使學生通過勞動獲得收入，減輕家庭經濟負擔，另一方面提高了學生的職業能力，從而提高了就業競爭力和就業質量。
1、農產品質量檢測
培養目標：培養具有農產品質量檢測的專業知識和技能，能從事農產品、食品檢測及農產品、食品質量安全管理工作的高素質技術技能型人才。
就業方向：主要在農產品或食品生產、加工企業，大型農產品銷售企業，餐飲企業從事農產品檢驗、農產品質量安全管理工作。
主干課程：農產品綜合檢驗技術、農藥獸藥殘留檢測技術、食品微生物檢驗、食品感官與理化檢驗、現代儀器分析技術、農產品質量安全管理等。
職業資格證：學生在校期間可考取公共營養師、食品檢驗工、食品安全師、質量安全管理體系內審員等職業資格證。
2、食品加工技術 （自治區優質專業、自治區急需專業）
（其中“杭州可莎蜜兒店長訂單班”30人、“南寧雙匯訂單班”30人、“廣西東盟經開區訂單班”30人、“南寧紅悅桂廚師長訂單班”30人）
培養目標：培養能勝任食品生產技術與管理、食品檢驗、食品質量安全管理、食品營銷等工作的高素質技術技能型人才。
主干課程：烘焙食品加工技術、果蔬加工技術、糧油加工技術、畜禽水產品加工技術、發酵食品加工技術、果蔬雕刻、蛋糕裱花、食品質量安全管理、食品營養、食品檢驗、食品工程單元操作等。
就業方向：主要在食品生產企業、食品質量安全管理相關部門從事食品生產技術管理、新產品研發、產品檢測、質量安全管理等工作；或在食品連鎖店擔任店長；或自主創業開辦糕點店、冷飲店等。
職業資格證：可選考面點工、食品檢驗工、公共營養師、質量安全管理體系內審員等。
3、食品藥品監督與管理
培養目標：培養能勝任食品藥品產業鏈生產經營相關環節的安全控制、質量監控、工藝技術管理等工作的高素質技術技能型人才。
主干課程：食品工藝、食品營養、藥品基礎知識、藥品生產技術、功能性食品加工技術、餐飲企業管理實務、食品藥品質量安全管理、藥品分析及檢驗技術、食品感官與理化檢驗、食品微生物及檢驗技術等。
就業方向：主要在食品藥品生產經營企業從事食品藥品檢驗、安全控制與管理、質量監控與管理等工作；或在食品藥品安全監管相關部門從事食品藥品安全管理工作。
職業資格證：可選考食品檢驗工、質量安全管理體系內審員、食品安全員、公共營養師等。
4、食品營養與檢測專業
（其中“廣西東盟經開區訂單班”30人）
培養目標：培養具有食品營養與食品檢測的專業知識和技能，能從事食品營養指導、食品檢測及食品質量安全管理等工作的高素質技術技能型人才。
主干課程：食品營養、公共營養師培訓、食品感官與理化檢驗、食品微生物檢驗、現代儀器分析、食品綜合檢驗技術、食品質量安全管理等。
就業方向：主要在食品與保健品生產、銷售企業，餐飲企業及社區從事營養咨詢工作；能在食品生產經營企業、餐飲企業及食品檢測機構、食品監督管理機構，從事食品檢測、食品質量安全管理工作。
職業資格證：公共營養師、食品檢驗工、食品安全師、質量安全管理體系內審員。
5、食品貯運與營銷
培養目標：培養能夠勝任從事食品采購、食品倉儲管理、食品配送、食品營銷等工作的高素質技術技能型人才。
主干課程：食品營養、食品微生物、食品質量安全管理、面點食品加工技術、新鮮農產品貯運技術、加工食品貯運技術、葡萄酒與白酒營銷、食品添加劑營銷等。
就業方向：主要在食品物流企業、食品倉儲企業、超市和其它食品銷售企業、食品生產企業等，從事食品、保健品和食品添加劑采購、倉儲管理、配送、營銷等崗位工作。
職業資格證：可選制食品檢驗工、公共營養師、營銷師、物流師、質量安全管理體系內審員。
6、藥品經營與管理
培養目標：培養能夠勝任藥品檢驗及醫藥商品的購銷、調儲、養護及質量控制工作的高素質技術技能型人才。
主干課程：藥學綜合知識、食品營養、功能性食品、藥物制劑技術、藥物檢驗技術、藥品市場營銷、藥事管理與法規、保健品營銷、醫藥物流、電子商務等。
就業方向：主要在藥品生產企業（制藥公司）購銷部門、藥品經營企業（醫藥公司、零售藥店）、醫院藥房及藥品監督管理部門從事藥品銷售、藥品采購、藥品養護、藥品監督管理等崗位的工作。
職業資格證：可選考公共營養師、藥物檢測工、醫藥商品購銷員、質量安全管理體系內審員等。
更多學歷考試信息請查看學歷考試網
公眾號
事業單位
當前位置：
公考類
招聘類
各類考試
