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一、培養目標
本專業培養德、智、體、美等方面全面發展，具有良好的職業道德和素質，具有與本專業崗位工作任務相適應的設計知識和職業技能，了解職業規范，掌握珠寶首飾鑒定、設計、制作、評估、鉆石分級的知識與技能，能夠勝任珠寶首飾行業的生產、管理、營銷、服務等一線工作的高端技能型專門人才。
二、專業核心能力與核心課程
本專業圍繞培養目標所確定的設計、生產加工、鑒定、評估等主要職業技能，以及生產、管理、營銷、服務等主要職業崗位所需求的核心能力，開設的核心課程，主要有玉器雕琢工藝、寶石學、珠寶鑒定、寶石合成與改善、首飾制作工藝、珠寶營銷等。
三、主要集中實踐環節
玉器雕琢工藝實訓；珠寶鑒定實訓；首飾制作工藝實訓；珠寶營銷實訓；jcad實訓；首飾設計實訓；畢業設計；頂崗實訓；專業考察等
四、專業技能證書
寶玉石鑒定師（中級），首飾設計師（中級）
五、就業方向
學生畢業后能在珠寶首飾營銷、珠寶鑒定、珠寶首飾設計、首飾制作、玉石評估、寶石合成和優化、典當拍賣、裝飾用品和工藝品設計制作、珠寶首飾企業管理、珠寶玉石原輔材料供銷、珠寶首飾設備與工具供銷等工作。
就業崗位主要分為以下五大類：珠寶首飾生產制作崗位、珠寶首飾產品營銷崗位、珠寶首飾設計開發崗位、珠寶首飾鑒定評估崗位、珠寶首飾行業管理崗位。
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