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【財務管理】（本科）
培養目標：培養系統掌握財務管理專業的基本理論；熟悉我國有關財務、金融管理的政策、法規，以及有關的國際準則和國際慣例；熟悉企業資源配置的機制；具有駕馭企業資本運營，針對復雜的財務現象進行財務分析、財務決策及財務管理的業務能力；并具有一定的專業英語水平的應用型中、高級財務管理人才。
主要課程：高等數學(一)(二)、概率與數理統計、基礎會計學、管理學、微觀經濟學、宏觀經濟學、財務會計（中級、高級）、經濟法、財務管理（中級、高級）、稅法及納稅籌劃、審計學、投資學、成本會計、管理會計、公司戰略與風險管理、ERP實訓、財務報表分析、公司理財等
就業方向：學生畢業后可在證券、保險、銀行、稅務等企事業從事財務、會計、投資及融資管理、財務分析等工作崗位，政府部門會計核算、金融監管等及高校財務教學工作。
【營銷與策劃】（省級重點建設示范專業）
培養目標：培養適應社會主義市場經濟建設需要，掌握營銷、策劃、市場維護管理、經濟法律等方面基礎知識，具有現代營銷理念與營銷策劃技巧，有創新精神的應用型、復合型專業人才。
主要課程：市場營銷學、營銷心理學、營銷技巧、物流管理、營銷策劃、商務談判、電子商務及網絡營銷、CI策劃、市場分析管理、西方經濟學、國際貿易理論與實務、報關、管理學、服務營銷、消費行為學、經濟法概論等。
就業方向：學生畢業后適合到企事業單位從事市場調查與預測、企業與產品的營銷與策劃、市場維護與管理等方面工作，也可從事房地產、會展、旅游、商貿、廣告等相關專業的專職咨詢或策劃工作。
【經濟管理】(校級重點建設專業）
培養目標：培養能適應社會主義市場經濟建設需要，掌握經濟、管理、貿易、財務、經濟法律等方面的基礎理論知識，具有經濟管理、工商企業管理、商務貿易技能、有創新精神的應用型、復合型專業人才。
主要課程：企業管理、人力資源管理、物流管理、財務管理、財政與金融、西方經濟學、會計學、國際貿易理論與實務、商務談判、商務英語、市場營銷、證券投資學、產品質量認證、經濟法概論等。
就業方向：學生畢業后適合在行政事業單位從事經濟管理方面工作，或在企業從事企業管理、國際貿易、商務秘書、財務管理等方面工作。
【會計電算化】(校級重點建設專業）
培養目標：培養具有會計專業領域的理論知識，熟練掌握電算化會計實務操作技能的，具有良好職業道德和創新精神及實際工作能力的財務應用型技術人才。學生通過考核取得國家的《會計員資格證》。
主要課程：基礎會計、財務會計、成本會計、審計學、財務管理、管理會計、稅法、會計電算化、計算機操作技術、綜合會計實訓、企業管理等。
就業方向：學生畢業后可從事各類金融行業、行政事業單位的財務、會計、出納工作和會計軟件咨詢公司的會計軟件技術咨詢、指導工作以及企業生產的統計及分析等工作。
【電子商務】（校級重點建設專業）
培養目標：培養既懂計算機應用技術和信息技術，又懂商務運作和管理，具備較強學習、信息處理、應變創新、溝通與合作等能力的電子商務復合型人才。學生通過考核取得中級電子商務師資格。
主要課程：網絡應用技術、網站設計與管理、網絡營銷與策劃、網店維護與管理、電子商務、企業營銷策劃、國際貿易、管理學、廣告設計與策劃、市場調研技術、會計、公關實務等。
就業方向：學生畢業后從事政府各職能部門或各類企業的商務管理、網絡營銷、電腦設計工作。
【旅游管理】
培養目標：培養掌握旅游業務知識和導游工作能力，具備旅行社經營管理和現代賓館經營管理的旅游專業應用型、復合型人才。學生通過考核取得國家《導游資格證》。
主要課程：旅游學概論、旅游英語、導游原理與實務、旅游交際口語、旅游美學、旅游心理學、旅游公共關系學、旅游地理、旅行社經營管理、旅游飯店管理、旅游市場營銷學、旅游電子商務、計算機信息系統應用等。
就業方向：學生畢業后主要從事導游工作和星級飯店、旅行社、旅游行政管理機關以及其他社會公益團體的服務與管理工作。
【酒店管理】
培養目標：培養掌握現代酒店管理專業知識，熟知現代酒店管理流程，具備較強酒店管理能力的應用型、復合型中高級管理人才。
主要課程：酒店前臺管理、酒店客房管理、酒店餐飲管理、酒店財務會計、酒店公共關系學、酒店營銷學、酒店英語、商務服務、旅游學概論、旅游地理、導游原理與實務、旅行社經營管理、人力資源管理、計算機信息系統應用等。
就業方向：本專業與福州萬達威斯汀酒店、杭州開元名都大酒店、福清創元千禧大酒店等多家中外五星級酒店建立了校企合作關系，酒店同時提供豐厚的獎學金，學生畢業后主要在星級酒店從事酒店的前臺、餐飲、宴會、客房、人力資源等方面的管理或旅行社的服務與管理。
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