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【背景資料】

“涕滅威”西瓜、“乙草胺”草莓、“套藥袋”蘋(píng)果……多個(gè)關(guān)于農(nóng)藥殘留的新聞，讓公眾聞之色變，更讓很多農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地和農(nóng)戶遭受當(dāng)頭棒擊，恍如災(zāi)難。有人認(rèn)為食品安全是“人為炮制”，指?jìng)€(gè)別媒體嘩眾取寵，利用消費(fèi)者的心理大做文章。如今，權(quán)威專家又發(fā)聲解釋，“有毒”食品并非傳言那么可怕，但現(xiàn)如今，消費(fèi)者更傾向于把他們最先接收到的信息當(dāng)真，甚至對(duì)負(fù)面的消息更容易相信，這是什么原因呢?

【標(biāo)準(zhǔn)表述】

1.據(jù)權(quán)威報(bào)告顯示，多年來(lái)出口食品一直保持在99%以上的合格率，而國(guó)內(nèi)食品的合格率卻在90%左右。相對(duì)于我國(guó)龐大的食品市場(chǎng)及需求量，不合格的食品數(shù)量注定也是“海量”的。出口食品合格率既然能達(dá)到近百分之百，國(guó)內(nèi)食品為何卻達(dá)不到?

2.有些食品“有毒”的新聞并非空穴來(lái)風(fēng)。“自己種的糧食自己不吃”這樣的新聞不絕于耳。如：喝茶要先洗茶，因?yàn)榉N茶打藥太多;少吃豬肉，因?yàn)檗r(nóng)民喂豬，喂食瘦肉精，且為了預(yù)防疾病，經(jīng)常讓豬喝青霉素等。

3.一種農(nóng)產(chǎn)品是否“有毒”不僅在于農(nóng)藥殘留是否超標(biāo)，還在于種植的土地或灌溉的水是否被污染。基層監(jiān)管部門(mén)的技術(shù)人員少、檢測(cè)設(shè)備匱乏，檢驗(yàn)農(nóng)藥殘留是否超標(biāo)，基層心有余而力不足，監(jiān)管不力是很明顯的。

【具體措施】

1.專家們的發(fā)聲權(quán)威解釋;

2.農(nóng)副產(chǎn)品要長(zhǎng)期科學(xué)的檢測(cè)。比如，種植瓜果蔬菜的土壤和水源安全性，基層檢測(cè)需要全面覆蓋，其合格率力求與出口產(chǎn)品看齊。

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