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一、培養目標

本專業培養具有良好的政治素質和道德修養，具備生物學、園藝學的基本理論、基本知識和基本技能，能在高等、中等學校進行園藝科學的教學與教學研究工作及農業、林業、食品、環保、商貿、園林管理、城市建設等領域和部門從事與園藝科學有關的技術與設計、推廣與開發、經營與管理、教學與科研等工作的復合型農業科學技術人才。

二、培養規格

本專業學生主要學習生物學和園藝學的基本理論和基本知識，受到園藝植物科研、生產、管理方面的基本訓練，具有園藝植物生產、技術開發和推廣、園藝園及庭院規劃設計、園藝企業經營管理等方面的基本能力。

本專業畢業生應獲得以下幾方面的知識和能力：

1.具備扎實的數學、化學、計算機、外語等基本理論知識；

2.掌握生物學和園藝學的基本理論、基本知識；

3.掌握園藝場（園）的規劃設計、園藝植物栽培、種質資源保護、品種選育和良種繁育、病蟲草害防治、園藝產品商品化處理等方面技能；

4.熟悉農業生產、農村工作和與園藝植物生產相關的有關方針、政策和法規；

5.具備可持續發展的意識和基本知識，了解園藝生產和科學技術的科學前沿和發展趨勢；

6.掌握科技文獻檢索、資料查詢的基本方法，具有一定的從事科學研究和實際工作能力；

7.有較強的調查研究與決策、組織與管理、口頭與文字表達能力，具有獨立分析和解決問題的能力及獲取知識、信息處理和創新的基本能力。

三、學制與修業年限

標準學制四年，修業年限4—6年。

四、最低畢業學分和授予的學位

最低畢業學分：166學分

符合學士學位授予條例規定者，授予農學學士學位。

五、課程結構及學時學分比例

六、專業課程設置

專業課設置分專業必修課和專業選修課兩部分。

專業必修課包括高等數學、無機及分析化學、無機及分析化學實驗、有機化學及實驗、生物化學及實驗、植物學及實驗、植物生理學及實驗、農業氣象學及實驗、遺傳學及實驗、微生物學及實驗、土壤肥料學及實驗、生物統計學及實驗、設施園藝學、園藝產品貯藏加工學、園藝作物栽培學、園藝作物育種學和園藝作物病蟲害防治等。

專業選修課主要有園藝植物設施栽培、食用菌栽培、測量學、無土栽培與無公害生產、觀賞植物栽培與繁育、園林樹木學、園林設計、園林藝術原理、盆景與插花藝術、園藝植物生物技術等30余門供學生選擇。

七、就業方向

畢業生可在農業、食品部門和科研院所從事園藝作物的遺傳育種、栽培管理、采后保鮮及園藝產品的進出口檢驗，園藝工程的規劃、設計、評估，園藝裝飾設計與園藝技術開發；可在林業、環保、商貿、園林管理、城市建設等領域和部門從事與園藝科學有關的技術與設計、推廣與開發、經營與管理、教學與科研等工作。也可以在職業高中、普通高中從事相關教學工作，或進一步深造。