培養目標：面向水利行業、面向地方經濟建設，立足重慶，服務西南地區，培養堅持黨的基本路線，思想品質好，法制觀念強，德、智、體、美等全面發展，掌握專業必備的基礎理論、專業知識、專業技能，具有中小型水利水電工程的勘測設計能力，水利水電工程施工技術應用及組織管理能力、施工質量監控及管理能力、工程概預算和招投標能力，水利水電工程運行管理能力、經營能力等，同時具有較強的英語交際能力、計算機應用能力和專業技術應用能力，能適應社會主義市場經濟需要，能勝任水利工程及相關行業的測量與施工生產一線崗位工作的高素質技術技能型人才。
專業能力：具備水利工程施工技術、施工監理、工程預算及水利工程運行管理的能力。在校期間經考核合格，可以獲取《施工員》、《預算員》、《測量員》、《制圖員》、《監理員》等上崗資格證書。
主要課程：水工制圖與AutoCAD、工程力學、水力學、水利工程測量、工程地質、工程水文、水工鋼筋混凝土、水工建筑物、水電站建筑物、水利工程施工技術、水利水電工程檢測與管理、水利水電工程造價與招投標、水利工程測量實訓、水文與地質實習、水利工程施工組織實習、畢業實訓、鋼筋混凝土、水工建筑物、水電站建筑物等課程設計，以及本校的主要特色課程和實踐環節。
就業去向：主要從事水利工程施工、勘測、監理以及設計等方面工作
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