本技能測試大綱以教育部頒布的中等職業學校農林牧漁類專業用書《生物基礎》（全一冊）、《化學》（農林類）、《植物生產與環境》（種植專業使用）和《畜禽解剖生理》（養殖專業使用）等為指導，按《2016年福建省高等職業教育入學考試大綱》的要求,以動手操作為基本形式，著重考查學生專業技能與素養水平。
Ⅰ測試內容與測試要求
一、測試內容
項目1——配制一定比例溶液、洋蔥表皮細胞臨時裝片制作并觀察
項目2——營養瓊脂培養基的配制
二、測試要求
項目1
1.能正確使用托盤天平稱量物質。
2.能正確使用量筒測液體體積。
3.能制作植物細胞臨時裝片。
4.觀察植物細胞質壁分離與復原的方法
5.掌握顯微鏡的使用與保養方法。
項目2
1.能正確使用托盤天平稱量物質。
2、能正確使用量筒、吸管進行液體取量。
3、能準確定容、調節pH值。
4、掌握營養瓊脂培養基的配制方法。
Ⅱ測試形式與環境
一、測試形式
1.從兩個項目中選取一個項目進行命題。
2.采用單人操作，現場測試。
3.考生分場測試，通過抽簽確定測試場次。
4.測試時間：45分鐘
二、測試環境
測試項目1---配制一定比例溶液、制作并觀察洋蔥表皮細胞臨時裝片
（一）測試材料器具
托盤天平、藥匙、燒杯、玻璃棒、量筒、膠頭滴管、洋蔥鱗片葉、蒸餾水、碘液、顯微鏡、載玻片、蓋玻片、刀片、鑷子、解剖針、干凈紗布、吸水紙
（二）測試方法與步驟
配制一定比例溶液
1.計算：計算所需固體的質量和溶劑體積。
2.稱量：用托盤天平稱量固體物質。
3.測量：用量筒測量溶劑體積。
4.溶解：將稱好的固體放入燒杯中，加測量好溶劑溶解，用玻璃棒攪拌加快溶解。
5.貼標簽：把配制好的溶液轉移到試劑瓶中，貼好標簽，注明溶液的名稱和濃度。
洋蔥表皮細胞臨時裝片制作
1.清潔：用干凈紗布將載玻片、蓋玻片擦拭干凈。
2.保鮮活：在載玻片中央滴一滴清水。
3.取樣裝片：用刀片切取一塊洋蔥鱗片葉（大約0.5cm×0•5cm），用鑷子撕取鱗片葉的內表皮，置于載玻片的清水中，并用解剖針將內表皮展平，蓋上蓋玻片。
植物細胞質壁分離與復原觀察
1.取鏡調試：用正確方法取出顯微鏡，安放好后進行調試。
2.觀察：放置裝片用顯微鏡觀察，先低倍鏡觀察，調試清晰后轉換成高倍鏡觀察。
3.染色：將一滴碘液滴在蓋玻片的一側，用吸水紙從對側引流，使碘液擴散到整個標本，進一步觀察和辨認細胞被染成棕色的結構。
4.觀察質壁分離：從蓋玻片的一側滴入30%的蔗糖溶液，在另一側用吸水紙吸引，重復幾次，鏡檢。觀察到：液泡由大變小，顏色由淺變深，原生質層與細胞壁分離。
5.觀察細胞質壁分離的復原現象：從蓋玻片的一側滴入清水，在另一側用吸水紙吸引，重復幾次，鏡檢。觀察到：液泡由小變大，顏色由深變淺，原生質層恢復原狀。
6.顯微鏡的保養與還原。
測試項目2---營養瓊脂培養基的配制
（一）測試材料、器具
托盤天平、試管、刻度吸管、帶刻度500ml燒杯、量筒、漏斗、棉塞、牛皮紙、棉繩、pH試紙、玻棒、藥匙、稱量紙、記號筆、標簽、膠水；高壓滅菌鍋、恒溫箱。
瓊脂條、MS母液（50倍）、1mol/L的氫氧化鈉、1mol/L的鹽酸溶液、蔗糖、活性炭、蒸餾水，
（二）測試方法與步驟
營養瓊脂培養基的配制
1.MS培養基配方：MS母液（50倍）6ml（考試時，加入量可請學生計算填空），瓊脂條2.5克，蔗糖6克，活性炭少許。總體積300ml。
2.步驟：
（1）稱量或量取：根據用量依次用天平稱取各種成分，用量筒或吸管量取所需各種液體成分。
（2）溶解：在500ml帶刻度燒杯中加入少于所需的水量，逐一加入各成分，加熱溶解，瓊脂在溶液煮沸后加入，融化過程需不斷攪拌。完全溶解后，補充蒸餾水至300ml。
（3）調pH值：pH以在5.8--6.0之間為宜。若pH值不適宜，可用1mol/L氫氧化鈉或1mol/L鹽酸，把pH值調至所需范圍。
（4）分裝：將配制的培養基分裝在試管中，約為試管1/3,分裝后加棉塞，包扎，寫上培養基名稱、配制日期。
（5）滅菌：將上述培養基以1標準大氣壓、121℃，高壓蒸汽滅菌20分鐘。要考察學生對關鍵壓強、溫度、時間等知識點的掌握（可采用紙質試卷填空形式考察），具體的消毒操作過程不做考查。
（6）靜置、凝固：將滅菌的試管培養基在室溫下靜置、凝固備用。
（7）無菌檢驗：滅菌后的培養基放入37℃恒溫箱中培養24小時以上（可采用紙質試卷填空形式考察），無污染方可使用。滅菌過程與效果不考查。
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