2016年重慶三峽職業(yè)學(xué)院農(nóng)林科技系食品營(yíng)養(yǎng)與檢測(cè)專業(yè)介紹
來源：重慶三峽職業(yè)學(xué)院網(wǎng) 閱讀：1014 次 日期：2016-03-02 16:57:37
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本專業(yè)主要面向面向食品產(chǎn)業(yè)鏈生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)相關(guān)行業(yè)，培養(yǎng)掌握食品質(zhì)量安全檢驗(yàn)檢測(cè)、營(yíng)養(yǎng)指導(dǎo)的綜合職業(yè)能力，能從事食品檢驗(yàn)、食品質(zhì)量安全管理，營(yíng)養(yǎng)指導(dǎo)等工作，具有創(chuàng)新精神和實(shí)踐能力的技術(shù)技能型人才。主要開設(shè)課程有食品感官檢驗(yàn)技術(shù)、食品理化檢驗(yàn)技術(shù)、食品儀器分析技術(shù)、食品營(yíng)養(yǎng)與健康、食品安全快速檢測(cè)技術(shù)、食品企業(yè)管理等。畢業(yè)生可獲得食品檢驗(yàn)工、公共營(yíng)養(yǎng)師、食品安全內(nèi)審員職業(yè)資格證書。學(xué)生參加全國(guó)職業(yè)技能大賽，連續(xù)兩屆獲得一等獎(jiǎng)。
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