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【背景鏈接】

賣肉夾饃、賣菜、賣米粉，這些本都是小商小販的生意，最近卻吸引了名校學子、名企員工等高學歷人才加入：薪酬優厚的IT人賣起了肉夾饃，自號“西少爺”;社會學專業畢業生辭職做起了“青年菜君”;法學碩士離開高檔寫字樓轉而賣米粉，創辦了“伏牛堂”……當前，一些高學歷人才擺路邊攤引起了社會上的議論，提出“這會不會是人才的浪費”的質疑。

【標準表述】

[熱點透視]

“西少爺肉夾饃”并不是簡單的路邊攤，而是將自己定位為一家互聯網公司，像手機系統不斷更新一樣，不斷“迭代”自己的產品，研究開發新的口味。同時研究給外賣車置入定位設備，讓送餐更可控。“西少爺”體現了互聯網的迭代思維。

“青年菜君”也不是一般菜市場的賣菜小哥，而是立志做上班族的幫廚助手。其商業模式是顧客網上下單，次日在地鐵口或社區的店面自提半成品凈菜，不僅為顧客免去清洗、改刀、搭配菜譜等環節，還把菜送到離顧客最近的地方，讓“商品找人”。“菜君”從產品向外擴展物流和服務，運用互聯網的“痛點思維”解決生鮮電商配送和損耗的問題。

“伏牛堂米粉”也并不是普通的路邊米粉店，前段時間他們做的“霸蠻”系列文化衫就是湖南文化衍生品，還有為青年顧客發起的和動畫片《魁拔》的合作。他的老板說“伏牛堂”可以是一家服裝店或是一家自媒體。這主要體現了互聯網的跨界思維。

綜上各類高學歷人才路邊擺攤的事件，給我們帶來的啟示是移動互聯網讓這些新的需求可以被發現、被聚集、被滿足。當服務業轉型升級遇上了移動互聯網，新服務、新體驗就被催生出來了。互聯網顛覆傳統產業已不鮮見，這一回是餐飲業。“菜君”“伏牛堂”“西少爺”等都非常注重用戶體驗，滿足了目標用戶的特定需求;都致力于標準化和流程化;都運用互聯網思維，創新了商業模式;都借助互聯網，突破了傳統實體店的輻射半徑，創造了新的連接，打開了更大的想象空間。

[正確看待高學歷人才路邊擺攤]

高學歷人才開“路邊攤”之所以成為新聞，并被人們津津樂道是源于其少見。在人們的固有思維模式中，高學歷人才應該和公務員、外企白領等這種具有光鮮的職業形象和單位聯系在一起。而當高學歷和“路邊攤”聯系在一起時就會有人發問，讀那么年書，學那么多知識，開個“路邊攤”豈不是嚴重浪費嗎?事實上，這不僅不會造成人才浪費，反而對社會具有良好的范本價值。

第一，新思維與路邊攤的結合，要有正確的認知和理念。事實上，以小商小販為代表的服務行業，蘊藏的潛力遠未被挖掘，而高學歷人才中的佼佼者，往往代表著學歷的積淀與經歷的積累，尤其是創新性的思維方式和舉措，帶來的也許不僅是一家店的火爆，也許是一個行業的新突破。

第二，擇業從來都是用人單位和求職者的雙向選擇。高學歷人才究竟應該從事什么樣的工作從來沒有固定模式，而且從現在的就業情況來看，真正做到專業對口的很少，更多的是在干中學，在學中干。所以，不能把高學歷人才排除在“路邊攤”這樣的服務業之外。

第三，由于大學生缺乏正確的擇業觀而造成的就業困難成為全社會關注的熱點。由于缺乏正確的擇業觀，導致了不少大學生畢業即失業。有大量的大學生大事干不了，小事不愿干，寧愿呆在家里“啃老”，也不愿從“路邊攤”做起。事實上，由于高學歷人才具有豐富的專業知識，有互聯網時代的思維方式，從身邊的小事做起，只要勇于創新，舊產業也可以注入新鮮血液，小生意也可以成就大事業。不管賣肉夾饃、賣菜、賣米粉，還是其他，只要用心經營，用自己新的理念，都可以開創一片新的天地。

[結論]

我國的經濟發展水平已經進入中等收入國家行列，消費和服務在中國經濟轉型升級的過程中將扮演非常重要的角色。高學歷人才之所以愿意放棄穩定的工作到傳統餐飲業中去創業，正是看到了我國服務業轉型升級的大機遇。并且不只是背景光鮮的高學歷人才，只要尊重用戶需求、開拓創新思維，都能給傳統服務業轉型升級插上騰飛的翅膀。

[措施]

第一，高學歷人才擺路邊攤，政府應該給與更多的政策支持和優惠，給他們更多的學習和培訓的機會。給他們一個合法的身份，以示肯定他們的做法，鼓勵他們為服務業作出自己的貢獻。同時，政府還應優化發展環境，創新相關體制機制，增強服務業發展活力和動力，加強各行業之間的合作，以及增加現代網絡媒體在服務行業中的運用，以吸引更多的人才加盟服務行業。從而更好推動服務業轉型升級，更好地拉動內需，更好地推動社會主義經濟社會全面協調可持續發展，更好地實現偉大“中國夢”。

第二，小商小販躋身高大上，要算好“長遠賬”。獨特的品牌，獨特的經營，既是對服務這一行的發展，更應該是對這一行的突破。高端人才做小商販，不能僅僅靠名號活著，對于路邊攤潛力的挖掘和開發，應該是使經濟可持續、健康的發展，而不是枯井挖水，不復開采。

第三，路邊攤和新思維的碰撞，需要全新專業知識的植入。盡管做餐飲的，不懂做飯，懂得經營就行，可若錦上添花，獨特的思維加上專業的剖析，最后呈現的才能驚艷。盡管服務業商機多多，也不是凡高學歷者必勝，入行者當量力而行，唯有在高學歷和路邊攤中，銳眼識商機、專業巧植入，才能才盡其用。