專業類別：服務管理類
培養目標：本專業培養擁護黨的基本路線，適應酒店行業管理和酒店服務第一線需要的，德、智、體、美等方面全面發展的，從事星級酒店管理和服務的高技能專門人才。學生重點掌握從事酒店管理工作的基本能力和基本技能，具有必備的基礎理論知識和專門知識，具有良好的職業道德和敬業精神。
專業課程：現代飯店管理、旅游概論、酒店服務英語、飯店市場營銷學、前廳與客房管理與服務、餐飲服務與管理、宴會設計與策劃、連鎖經營管理、飯店人力資源管理、飯店財務會計、中國飲食文化概論等。
可考取的職業資格證書：職業經理人資格證書、高級客房服務員、高級餐廳服務員、導游等證書。
就業前景分析：第三學年帶薪實習。畢業后可直接到四星級以上酒店或餐飲企業從事前廳、客房、餐飲崗位的服務與管理工作。
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