培養目標：培養具備動物養殖生產與管理、飼料配制、動物繁育、動物疾病診斷與治療、動物疫病檢測與防控、熟悉畜牧獸醫相關法律法規等能力，能從事動物生產、動物疾病診治、動物疫病防控、動物疾病檢疫檢驗、牧場管理及畜牧獸醫技術推廣、服務等一線工作的技術技能型人才。
核心課程：動物解剖、動物生理、動物生物化學、動物營養與飼料加工、動物遺傳育種、動物繁殖、動物微生物、動物病理、動物藥理與毒理、獸醫臨床診療技術、畜禽環境衛生、動物疫病、寵物疾病診治、動物普通病、特種動物養殖、動物防疫與檢疫技術、獸醫衛生檢驗、畜牧業經濟管理等課程及相關技能訓練和綜合實訓等。
就業方向：可在獸醫行政部門、動物防檢站、動物屠宰企業、動物疾控中心、動物/寵物醫院、寵物美容院、大型規模養殖企業、飼料企業和獸藥企業等企事業部門或單位，從事動物疫病防治員、動物檢疫檢驗員、獸醫化驗員、執業助理獸醫、獸藥技術員、飼料技術員、動物飼養管理、牧場經營管理、寵物美容師、寵物醫師等工作。
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