專業名稱：酒店管理
培養目標：培養具有星級酒店及經濟型酒店前廳、客房、餐廳、酒吧、會議接待等部門的服務與管理工作能力的高素質技能應用型專門人才。
核心能力：前廳接待、餐廳接待和服務、客房服務、茶藝服務等技能操作，酒店行業客戶的開發等。
主要課程：經濟學、市場營銷學、營銷心理學、管理學、人力資源管理、酒店管理、前臺客房服務與管理、餐飲服務與管理、現代飯店主管領班實務、調酒與酒吧服務、康樂服務與管理、宴席設計與菜點開發、中國茶藝等。
就業面向：星級酒店和經濟型酒店的前廳接待、客房主管、領班、服務員、餐飲管理、會展管理、酒店行政管理、酒店營銷策劃、客戶關系管理等崗位，從事服務與管理工作。
職業資格證書：本專業畢業生必須獲得全國職業能力測評中心頒發的酒店管理師職業資格證書(高級)或人力資源和社會保障局頒發的茶藝師國家職業資格證書(初級)等職業資格證書。
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