化學是自然科學的中心學科，是人類從分子層次認識物質變化規律的必然途徑。應用化學專業不僅強調對化學基本理論的掌握和實驗技能的培養，而且重在將化學原理應用于化工、材料、醫藥、環境、能源等國民經濟和社會生產的重要領域。本專業依托于廣東省優勢重點學科，同時結合我校在生物、醫藥、人文社科的學科優勢，遵循“厚基礎、寬口徑、強能力、高素質”的培養模式，引導學生全面發展，使學生掌握堅實的化學基礎理論、全面的實驗技能、計算機技能和優秀的外語能力，培養其良好的科學素養、廣博的通識知識和較強的社會適應性和創新能力，通過進一步深造發展成為科技領域的高層次專業人才或滿足社會需求的復合型人才。
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