本專業培養具有堅實的基礎科學、生物科學理論知識與基本技能,全面掌握畜禽生長發育、動 物營養、育種、繁殖、飼養管理的理論知識與技能,具有一定的經濟管理、人文社科和相關政策、法律、法規知識,能夠將所學知識綜合運用于生產實踐的復合型高 級專業技術人才。畢業生可從事各級畜牧業管理部門、學校、科研部門、各類養殖及飼料加工企業、各級畜牧業社會化服務體系等工作。合格畢業生授予農學學士學位。
主要學習課程:動物生物化學、動物生理學、動物解剖學、動物組織胚胎學、動物微生物學、動物遺傳學、動物育種學、動物營養與飼料學、畜禽環境衛生與牧場設計、動物繁殖學、動物生產學等。