高分子材料與工程專業培養德、智、體與專業知識全面發展的高分子材料工程實踐型人才。培養的學生掌握高分子材料與工程基礎知識，具備較強的工程實踐能力和創新精神，能在高分子材料的合成、改性復合、成型加工等領域從事科學研究、技術開發、工藝和設備設計、生產及經營管理等方面的工作，學習掌握的高分子材料知識涉及塑料、橡膠、纖維、涂料、粘合劑、高分子助劑、功能高分子材料等。
該專業主要課程包括馬克思主義哲學、大學英語、高等數學、線性代數、概率論、大學物理、程序設計、工程制圖等公共基礎課，無機與分析化學、有機化學、物理化學、工程力學、電工電子學、材料導論、材料科學基礎、高分子物理、高分子化學等專業基礎課，材料研究方法、高分子材料加工原理、高分子材料加工工藝、高分子流變學、高分子復合材料、高分子功能材料、聚合物加工設備與模具、高分子材料改姓、高分子合成工藝學、計算機在材料科學中的應用等專業課。本專業的實踐性教學環節：軍訓、社會實踐、金工實習、基礎實驗、專業實驗、課程設計、大型材料加工實驗、認識實習、生產實習、畢業實習、畢業設計（論文）。
該專業重點圍繞高分子材料合成制備與改性、高分子復合材料、纖維材料成型與改性方向進行人才培養，畢業生可以就業于與高分子材料相關的航空航天、建材、汽車、交通、化工、輕工、機電等有關企業和公司，擔任工程研究人員、工程師和營銷管理人員，從事高分子材料、高分子復合材料以及功能材料的設計、研發、分析、生產、測試、評價、營銷、管理等工作；也可以在高等院校、研究設計院所從事科研與教學工作。
本專業招收理科學生。
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