旅游學(xué)院是大連大學(xué)與大連市旅游局聯(lián)合創(chuàng)辦、培養(yǎng)現(xiàn)代旅游與酒店管理人才的學(xué)院，現(xiàn)設(shè)旅游管理、酒店管理兩個本科專業(yè)和旅游管理二級學(xué)科碩士點(diǎn)。學(xué)院是遼寧省國家導(dǎo)游員培訓(xùn)定點(diǎn)單位和大連市勞動局調(diào)酒師資格考試培訓(xùn)基地。學(xué)院連續(xù)多年榮獲大連市旅游教育先進(jìn)工作單位稱號。學(xué)院現(xiàn)有教職工26人，90%的教師具有博士或碩士學(xué)位，具有國外留學(xué)或旅游行業(yè)工作經(jīng)歷的雙師型教師比例高。近年來，學(xué)院教師主編近40部國家級及其他統(tǒng)編教材，承接了省、市級科研課題60余項(xiàng)及大連市及縣（市）區(qū)等10余家單位委托的多項(xiàng)科研項(xiàng)目。學(xué)院已經(jīng)與大連、北京、上海、杭州、廣州、深圳、三亞等國內(nèi)大中城市及新加坡、澳門的高星級酒店、景區(qū)景點(diǎn)和旅行社等30多家旅游企業(yè)建立了穩(wěn)固的實(shí)習(xí)就業(yè)一體化基地關(guān)系。世界排名前十位的酒店管理集團(tuán)中有6家旗下酒店已經(jīng)成為學(xué)院的合作伙伴，人民大會堂、大連海昌旅游集團(tuán)、皇家加勒比豪華游輪也已加入到學(xué)院實(shí)習(xí)就業(yè)一體化基地的行列。畢業(yè)生就業(yè)率連續(xù)多年一直保持100%。學(xué)院積極為學(xué)生搭建實(shí)踐平臺，學(xué)生有機(jī)會參與全國“兩會”、博鰲“亞洲論壇”、夏季達(dá)沃斯論壇和中國計(jì)算機(jī)大會等高端會議服務(wù)，受到主辦方的好評。學(xué)院注重學(xué)生英語能力培養(yǎng)，四級通過率連續(xù)多年達(dá)到80%以上；學(xué)生多次在全國大學(xué)生英語競賽中獲特等獎、一等獎。香港潤澤基金自2011年起在大連大學(xué)設(shè)立“潤澤獎（助）學(xué)金”，專項(xiàng)用于獎勵和資助旅游學(xué)院在校學(xué)習(xí)的學(xué)生。
旅游管理專業(yè)
培養(yǎng)目標(biāo)：培養(yǎng)適應(yīng)現(xiàn)代旅游業(yè)發(fā)展需要，具備較高的現(xiàn)代管理理論素養(yǎng)和系統(tǒng)的旅游管理專業(yè)知識，具有人文素質(zhì)、國際視野、創(chuàng)新意識、創(chuàng)業(yè)精神、實(shí)踐能力和社會責(zé)任，能在各類旅游相關(guān)企事業(yè)單位以及教育和研究機(jī)構(gòu)從事經(jīng)營、管理、策劃、咨詢、服務(wù)等工作的應(yīng)用型、復(fù)合型人才。
專業(yè)特色：本專業(yè)應(yīng)用性強(qiáng)，專業(yè)人才市場需求旺盛。學(xué)院重視學(xué)生英語能力和旅游實(shí)踐能力的培養(yǎng)，構(gòu)建了“素質(zhì)+專業(yè)+能力”為主線的教學(xué)體系。學(xué)生在校期間用近3年時間完成綜合教育、學(xué)科基礎(chǔ)、專業(yè)教育課程；利用1年的時間，完成專業(yè)課程理論教學(xué)中的實(shí)訓(xùn)環(huán)節(jié)、見習(xí)環(huán)節(jié)、認(rèn)識實(shí)習(xí)、生產(chǎn)實(shí)習(xí)、學(xué)年論文和畢業(yè)論文等實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)的綜合訓(xùn)練，實(shí)現(xiàn)學(xué)生實(shí)踐操作技能、專業(yè)技術(shù)應(yīng)用技能與綜合能力的有機(jī)結(jié)合，為學(xué)生從事旅游行業(yè)等相關(guān)工作奠定堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。
主要課程：旅游學(xué)概論、旅游經(jīng)濟(jì)學(xué)、旅游規(guī)劃與開發(fā)、旅游市場營銷、旅游心理學(xué)、酒店管理概論、旅行社管理、旅游財(cái)務(wù)管理、現(xiàn)代服務(wù)業(yè)管理、旅游商務(wù)英語等。
基本學(xué)制：四年。
授予學(xué)位：管理學(xué)學(xué)士。
專業(yè)要求：考生應(yīng)具備從事旅游工作的形象和氣質(zhì)條件建議報考考生：男生身高不低于170cm，女生身高不低于160cm。
酒店管理專業(yè)
培養(yǎng)目標(biāo)：本專業(yè)培養(yǎng)適應(yīng)星級酒店發(fā)展需要，具備較高的管理理論素養(yǎng)和扎實(shí)的酒店管理專業(yè)知識，具有人文素質(zhì)、國際視野、領(lǐng)導(dǎo)藝術(shù)、創(chuàng)新意識、創(chuàng)業(yè)精神和社會責(zé)任，熟悉現(xiàn)代星級酒店經(jīng)營管理方法和手段，能夠在高星級酒店、高級住宿業(yè)機(jī)構(gòu)、高級餐飲業(yè)機(jī)構(gòu)、教育科研機(jī)構(gòu)等從事酒店管理、接待服務(wù)及教學(xué)科學(xué)研究工作的應(yīng)用型、復(fù)合型專業(yè)人才。
專業(yè)特色：隨著我國酒店業(yè)的快速發(fā)展，酒店管理專業(yè)人才市場需求缺口較大。學(xué)院在本專業(yè)學(xué)生培養(yǎng)過程中，注重學(xué)生對現(xiàn)代酒店經(jīng)營與管理基本理論知識的掌握，注重學(xué)生國際化酒店服務(wù)與管理標(biāo)準(zhǔn)化職業(yè)素養(yǎng)的訓(xùn)練，注重學(xué)生外語能力、國際交流能力的培養(yǎng)，尤其注重學(xué)生酒店管理專業(yè)實(shí)踐能力的培養(yǎng)，構(gòu)建“素質(zhì)+專業(yè)+能力”為主線的教學(xué)體系，實(shí)施“3+1”培養(yǎng)模式，為學(xué)生從事酒店行業(yè)等相關(guān)工作奠定堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。
主要課程：旅游學(xué)概論、酒店管理概論、酒店前廳與客房管理、酒店餐飲管理、酒店財(cái)務(wù)管理、酒店人力資源管理、酒店品牌建設(shè)與管理、現(xiàn)代服務(wù)業(yè)管理、酒店商務(wù)英語、酒店公關(guān)禮儀等。
基本學(xué)制：四年。
授予學(xué)位：管理學(xué)學(xué)士。
專業(yè)要求：考生應(yīng)具備從事旅游工作的形象和氣質(zhì)條件建議報考考生：男生身高不低于170cm，女生身高不低于160cm。
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