農業與生物技術學院成立于2010年12月，是由農學系和生命科學與工程系合并組建。現有種子科學與工程、農學、園藝、葡萄與葡萄酒工程、生物科學（師范類）、生物工程和食品科學與工程7個本科專業，園林技術和種子生產與經營2個高職專業。種子科學與工程專業被教育部、財政部批準為第三批高等學校特色專業建設。學院設有分黨委、黨政辦公室、實驗教學中心、7個專業教研室，建有食用菌研究所、河西生態研究所、甘肅金象發展有限公司博士后科研工作站植物分子育種實驗室。
近年來，共承擔和完成省市科研項目60余項，其中21項獲省、地（廳）級科技進步獎，研究推廣的項目累計為社會凈增效益2.5億多元。先后在國內外學術刊物上發表論文410余篇（核心刊物100余篇，SCI10余篇），出版專著12部；1人獲省“園丁獎”、“高校青年成才獎”，2人獲“五四青年獎”；“555”人才1人，甘肅省第二層次“領軍人才”1名。實驗室建筑面積6300多平方米，教學儀器設備價值近1000余萬元，保存有各類標本近6000余盒(瓶)。
學院注重學生綜合素質與動手能力的培養。學生公開發表論文20余篇，近18項獲省級“挑戰杯”大學生課外學術科技作品競賽獎，有1人獲得李政道獎學金。近三年來，已有100余人考取了中國科學院、第四軍醫大學、南京農業大學等科研院所碩士研究生，其中有近60人被“985”、“211”院校錄取。近幾年畢業生就業率均在85%以上。
生物科學專業
專業方向：生物教育
培養目標：培養掌握生物科學的基本理論、基本知識和實驗技能以及科學教育知識、能夠勝任教學和研究工作的中學生物學教師；培養具有良好的生物科學基本素質和專業素質、受到基礎研究和應用研究初步訓練的應用型專業技術人才。
主干課程：植物學、動物學、人體解剖生理學、植物生理學、生物化學、微生物學、遺傳學、分子生物學等。
就業方向：大專院校、中小學、科研院所、基因工程制藥企業從事教學、科研、管理和新技術研究、新產品研發工作，或報考碩士研究生以進一步學習和深造。近年來，本專業考研成功率較高，有很多同學被第四軍醫大學、南京農業大學、蘭州大學等“985”、“211”院校錄取。
生物工程專業
專業方向：發酵工程，生化分離工程
培養目標：掌握生物工程的基礎知識和工程設計等基本理論和基本技能，能應用生命科學的基本原理在生物工程尤其是在發酵與釀造、基因工程制藥等有關領域進行理論研究、科技開發等方面工作的復合型人才。
主干課程：生物化學、工業微生物、細胞生物學、分子生物學、生物分離工程、發酵工程、細胞工程、工業生化設備、化工原理等。
就業方向：高等學校、科研院所、生物工程公司、基因工程或生物工程制藥企業、食品、飲料及果蔬品加工企業從事科研、生產、管理和新技術研究、新產品研發工作，或報考碩士研究生以進一步學習與深造。
種子科學與工程專業
專業方向：種子科學與工程
培養目標：培養具有創新精神和實踐能力，具備植物育種以及種子生產、加工、檢驗、貯藏、經營等方面的基礎理論、基本知識和基本技能，在農業領域從事與種子產業有關的技術與設計、推廣與開發、經營與管理、教學與科研等工作的高級應用型人才。
主干課程：植物學、植物生理學、普通遺傳學、植物育種學、生物技術應用、種子生物學、種子生產學、種子加工與貯藏、種子檢驗學、植物檢疫、種子營銷學、種子企業經營管理等。
就業方向：可在高、中等院校、政府機關、國內外種子企業、種子管理部門、農業企事業單位、科研院所從事技術與設計、推廣與開發、經營與管理、教學與科研等工作。也可考取碩士研究生繼續深造。
農學專業
專業方向：作物栽培，遺傳育種
培養目標：培養具備作物生產、作物育種及種子產業等方面的基本理論、基本知識和基本技能，掌握生物技術、信息技術、信息技術和現代管理技術在農業生產上應用的原理，能在現代農業領域從事與農學有關的技術設計、推廣與開發、經營和管理、教學與科研等工作的高級應用型人才。
主干課程：植物學、植物生理學、基礎生物化學、農業微生物學、遺傳學、土壤肥料學、田間試驗設計與統計分析、農業生態學、作物栽培學、耕作學、作物育種學、種子學、農業經濟管理、農業推廣學、植物保護學、園藝通論等。
就業方向：可在高、中等院校、政府機關、農業企事業單位、科研院所從事技術與設計、推廣與開發、經營與管理、教學與科研等工作。也可考取碩士研究生繼續深造。
園藝專業
專業方向：綜合園藝方向
培養目標：培養具備果樹、蔬菜、觀賞園藝等方面的基本理論、基本知識和基本技能，能從事園藝作物栽培、育種和良種繁育、工廠化育苗、設施園藝和無土栽培、園藝作物生物技術、園區規劃設計及園藝產品貯藏加工等方面的技術、經營管理和科學研究等工作的高級應用型人才。
主干課程：植物生理學、遺傳學、園藝植物育種學、果樹栽培學、蔬菜栽培學、觀賞植物栽培學、設施園藝學、園藝植物保護學、植物組織培養、園藝產品貯運加工學等。
就業方向：可在高、中等院校、行政部門、園藝科研院所、企事業單位等從事園藝作物栽培和遺傳育種、園藝生物技術、現代園藝生產技術、現代設施園藝等方面的教學、科研、管理、開發和規劃設計工作。也可考取碩士研究生繼續深造。
園藝專業
專業方向：城市園藝方向
培養目標：培養具有創新精神和實踐能力，具備生物學、園林學、園藝學的基本理論、基本知識和基本技能，能在科研、產業、商貿、園林、管理等部門從事城市公共空間、公園、風景區等與園林科學有關的城鎮園林綠地規劃設計與建設、推廣與開發、經營與管理等工作的高級應用型人才。
主干課程：植物學、城市生態學、景觀生態學、園林植物育種學、花卉學、觀賞樹木學、草坪學、盆景與插花藝術、風景園林規劃設計原理、園林種植設計、城市綠地系統規劃等。
就業方向：可在城市建設、規劃、園林部門、科研機構、大專院校從事各類城市和鄉村景觀規劃設計、施工、管理以及與園林科學有關的推廣與開發、經營與管理、教學與科研等工作。也可考取碩士研究生繼續深造。
葡萄與葡萄酒工程專業
專業方向：葡萄酒生產
培養目標：培養具有化學、生物化學、微生物學、葡萄學、葡萄酒釀造學、葡萄酒市場學及葡萄酒產業化等葡萄與葡萄酒科學的基礎理論和實際操作技能，能在葡萄學、葡萄酒與酒類領域從事生產、管理、市場營銷和新技術研究、新產品開發的復合型人才。
主干課程：化學、微生物學、植物生理學、葡萄品種學、葡萄栽培學、葡萄保護學、葡萄貯運加工學、葡萄酒工藝學等。
就業方向：國家機關、科研院所、大專院校、質量技術檢測監督、知識產權保護、產品策劃和設計、商貿公司、文化交流等部門從事酒類企業管理、葡萄酒生產、營銷貿易、文化推廣、新產品新技術開發、機械和工程生產及設計等領域的工作。也可在釀酒葡萄生產基地從事葡萄栽培、品種引育、產品檢驗、新技術與新品種的示范推廣。同時部分畢業生可考取葡萄與葡萄酒學、食品科學與工程、發酵工程及其他相近專業的碩士研究生。
食品科學與工程專業
專業前景：食品工業是世界制造業中的第一大產業，食品工業的現代化水平已成為反映人民生活質量高低及國家發展程度的重要標志。我國食品工業在市場需求的快速增長和科技進步的有力推動下，已發展成為門類比較齊全，既能滿足國內市場需求，又具有一定出口競爭能力的產業。對專業人才的需求已成為食品產業發展的關鍵，因此，從事本專業的學習就業前景廣闊。
專業特色：本專業結合全國食品加工業的實際和地方經濟發展的需要，既提高學生的專業理論水平，也培養學生在食品企業的生產、管理、設計和解決實際問題的能力。本專業在乳品加工、牛羊肉加工、果蔬加工和采后處理和糧油加工方面形成了自己的特色。
培養目標：培養具有堅實自然科學和人文科學基礎，具備外語和計算機應用能力，掌握食品加工、生產管理、產品開發、品質控制、工程設計和科學研究等方面的專業知識與專業技能的應用型人才。
主干課程：有機化學、分析化學、高等數學、基礎生物化學、食品微生物學、食品工藝學、食品工程原理、食品機械與設備、食品分析、食品營養、食品試驗設計與統計分析、采后生物學與技術、糧油工藝學、果蔬工藝學、畜產品工藝學等。
就業方向：畢業生主要進入食品加工和流通企業從事與食品加工、物流、產品開發、品質控制、生產管理和市場營銷等方面的工作；可進入相關科研院所和工程咨詢單位從事食品設計、新產品研發和新技術推廣工作；可報考碩士研究生進一步深造；也可報考質檢、疾控、工商、商檢、海關、食藥監、農業等部門的公務員。
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