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培養目標：本專業培養具備食品科學與工程領域的基本知識和基本技能，能夠在食品的生產、加工、流通及食品科學與工程有關的教育、研究、進出口、衛生監督、安全管理等部門，從事食品或相關產品的科學研究、技術開發、工程設計、生產管理、品質控制、產品銷售、檢驗檢疫、教育教學等方面工作的專業技術人才。
主干課程：有機化學、生物化學、微生物學、食品化學、食品工程原理、食品工藝學、食品分析、食品機械與設備、食品營養與安全學、食品工廠設計、食品生物技術、食品加工新技術等。
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2026上岸·考公考編培訓報班
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