培養目標：培養德智體美全面發展，掌握化學、生物學和健康科學基本理論和基本技能及相關的工程技術知識，具備從事化學與保健產品設計與研制、醫療分析檢測、運動休閑與社區保健指導等能力，能在化工、保健、醫藥、衛生防疫、環保、輕工、科研院所等部門從事分析檢測、產品研制、質量監督與檢測、科技開發等方面的工作，具有創新意識和創業精神的高級應用型專門人才。
培養形式：項目采用3+1（國內2-3年，國外1-2年）形式。培養方案由兩校聯合制訂，美方學校教師承擔在中方三分之一的課程教學工作。學生順利完成學業后，將被授予安徽科技學院本科畢業證書、學士學位證書和布里奇波特大學的學士學位證書。
主要課程：無機化學、有機化學、儀器分析、專業英語、生物化學（雙語教學）、細胞分子生物學（雙語教學）、生理化學（雙語教學）、免疫學（雙語教學）、波譜應用技術、色譜應用技術以及相關的實驗課程、專業技能訓練與鑒定等。
就業方向：能在醫療保健、衛生防疫、化工、藥品、食品、環保、化工企業以及科研院所等單位和部門，從事分析檢測、保健、生產、研發、教學、管理等方面的工作。
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