學制四年，授理學學士學位。
培養目標：本專業培養具備生命科學的基本理論和系統的生物技術的基本理論、基本知識、基本技能，能在科研機構和高等學校從事科學研究或教學工作，并在工業、醫藥、食品、農、林、環保等企事業單位從事與生物技術有關的應用研究、技術開發、生產管理等工作的專業人才。
培養要求：掌握當代生物科學新知識、新技術、新技能、新方法，具有較好的科學素養及初步的教學、研究、開發與管理的基本能力，能將所學的生物技術理論和技能運用于實踐和研究。
主要課程：植物生物學、動物生物學、微生物學、生物化學、遺傳學、細胞生物學、生態學、分子生物學、基因工程、細胞工程、酶工程、發酵工程等。
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