專業特色
旅游管理專業是省級特色專業，以工學結合為切入點，實行“課證融合、校企融合的‘2+1’人才培養模式”和模塊化的教學課程體系，采用案例教學、情景模擬和現場教學等多元化教學方法，實行“國家學歷+職業證書”的“雙證制”教育模式，要求學生在校取得1～2個職業資格證：全國導游人員資格證、酒店管理師證、中國餐飲職業經理人資格證、調酒師證、茶藝師證等。
充分發揮“省級示范實訓中心”優勢，利用校內3D導游模擬實訓室、中西餐實訓室、校內生產性實習賓館、酒吧調酒實訓中心等，加強學生職業技能和從業素質訓練。同時與安徽中國旅行社、安徽環球國際旅行社、萬豪國際集團的五星級酒店等旅游企業合作，建立校外實訓基地，組織學生頂崗實習，提升畢業生的職業能力和就業質量。
培養目標
旅游管理專業面向現代旅游業，培養具有良好的職業道德和敬業精神，重點掌握從事導游、旅行社、旅游景點景區、酒店等業務領域的專業基本理論知識和專業技能，同時具備相應的計算機操作、外語應用、溝通協調能力的高素質技能型服務與管理人才。
主要課程
旅游學概論、旅游英語、旅游政策法規、旅游市場營銷、導游業務、模擬導游、餐飲服務與管理、前廳客房服務與管理、形體訓練、畢業設計、頂崗實習等。
就業方向
學生畢業后能夠從事旅行社導游、計調、外聯、管理工作；旅游景點服務、管理工作；星級酒店的前廳、客房、餐飲、康樂、酒吧等崗位的服務和管理工作；旅游行政、事業單位及大型企業接待、會務等工作。
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