旅游管理系是湖北省最早開辦旅游相關專業的院系之一，現開設酒店管理、涉外旅游、旅游管理、導游四個專業，有酒店管理、酒店管理（國際酒店方向）、涉外旅游（國際郵輪管理方向）、旅游管理（航空服務方向）、旅游管理（鐵路乘務服務方向）、旅游管理（旅游電子商務方向）、導游共七個專業方向供考生選擇報考，十余年來為社會培養各類旅游及酒店管理中、高級人才4000多人。
旅游管理系堅持外語與實踐技能為重點的特色教學，培養的畢業生具備極強的實踐技術和專門技能。現有專任教師15人，分別具有旅游學、管理學、經濟學、外語等學科背景，師資隊伍的學科構成齊整、合理，此外還聘請校外專家教授、外籍教師、業務精湛的旅游、酒店行業資深人士加入旅游管理系教師團隊，實現資源共享。
除常規課程外，根據專業方向的需要精心訂制了一些實用性的特色課程。如：以英語為基礎，增加粵語、德語、韓語等課程，培養學生的語言及溝通能力；有專門的形體室幫助學生構建起正確的職業禮儀儀態，培養學生良好氣質、修養與職業儀容儀表；有設備齊全的酒店、導游、客房實訓室和多媒體教室，能滿足學生職業技能培養的需要。
旅游管理系與政府部門及多家企業聯手打造實習實訓平臺，為學生的技能培養提供充分保障。每年我省兩會召開期間，我系學生都會承擔兩會禮儀服務工作。學生在武漢、北京、上海、廣州、杭州等地與我系建立長期合作關系的旅游企業如武漢光明萬麗酒店、武漢華美達光谷大酒店、北京萬達索菲特大酒店、廣州君悅酒店、溫州王朝大酒店及黃鶴樓、湖北東方國旅、攜程集團等帶薪實習，深受用人單位好評。
近年來，我系與Marriott萬豪集團、攜程集團、中部海天船務有限公司等企業集團簽訂人才培養合作協議，建立了長期穩定的合作關系，引進企業參與人才培養方案的制定與培養過程的管理，學生畢業以后可以直接到企業就業，建立起“訂單式”的人才培養模式，幫助學生就業，每年就業率都在90%以上。近十年來我系畢業生的就業領域涉及到國內外高端酒店、度假村、鐵路、航空公司、大型國際會展中心、國內外豪華郵輪等旅游企事業單位及相關涉外接待部門的服務、經營、管理等方面，就業與職業發展前景廣闊。
酒店管理
培養目標：本專業培養具有良好的綜合素質，掌握酒店服務與管理的基礎理論知識，具備相應實踐技能以及較強的實際工作能力，適應旅游企業服務與經營管理第一線需要的旅游復合型人才。
主干課程：飯店管理基礎知識、旅游英語口語、形體訓練、旅游禮儀、旅游心理學、旅游企業公共關系、旅游市場營銷、中國旅游地理、餐飲服務與管理、前廳客房服務管理、調酒、會展實務、酒店領班實務等。
就業領域：學生畢業后能在國內外高端酒店、度假村、航空公司、大型國際會展中心、國內外豪華郵輪等旅游企事業單位相關涉外接待部門服務、經營、管理等工作。
萬豪訂單班：旅游管理系與Marriott（萬豪）酒店集團在多年良好合作的基礎上開展“訂單班”教學合作，通過共建課程體系、學生激勵體系、實習就業合作體系打造萬豪文化氛圍的特色學習環境與平臺。將萬豪集團業界久負盛名的培訓課程融入萬豪“訂單班”的教學體系，各核心教學環節均發予萬豪集團認證的技能等級證書，成績表現優秀學生頒發萬豪“獎學金”。所有“訂單班”學生完成校內教學環節教學后，至萬豪集團旗下酒店帶津貼頂崗實習。學生畢業后如有意愿留在Marriott（萬豪）集團工作，優先安排就業。
特色課程：Marriott（萬豪）集團培訓體系課程。
涉外旅游—國際郵輪管理教改特色班
培養目標：掌握國際國內郵輪運輸、服務業管理所需的基本理論知識，具備專業技能及外語能力，形成良好的職場素質及修養，畢業后能迅速勝任國際航線、亞洲航線、中國沿海航線的管理類、旅游類、酒店類崗位要求，并在國際郵輪業市場中具有較強的競爭優勢。
主干課程：海上酒店基礎知識、酒店情景英語、海上酒店管理、公關禮儀、形體訓練、才藝表演、旅游市場營銷、海事法律基礎、英語面試模擬訓練、前廳客房服務技能訓練、餐廳服務技能訓練、郵輪工作相關證件培訓、旅游認知實習等。
就業領域：學生畢業后在歐美及亞太郵輪、政府涉外接待部門、國外五星級酒店及度假村、國外奢侈品銷售、國外機場地勤、國內高端星級酒店、國際旅行社等旅游企事業單位從事涉外接待、外聯、策劃、經營管理等工作。
涉外旅游教改特色班辦學優勢
教材特點：教改特色班采取“2年在校學習+1年帶薪實訓+100%安置就業”的訂單式的培養模式，使學生在享受大學生活，獲得統招文憑的同時，全面提升學生畢業后職場競爭力。
專家委員會，由27名具備多年海上酒店管理和涉外旅游實際經驗專家、學者及用人單位的HR組成，結合實際教學經驗及學生學習過程，以實際國際郵輪公司需求為導向，確保課程內容與企業需求無縫對接。
課程特色：基于工作過程和工作環境的工學結合的課程體系，按照工作崗位需求設計的綜合實訓，以提升職業能力為目標，突顯工學一體化教學模式。
教學組織：采用目標教學法，以實際應用及知識模塊內容組織教學，訓練學生的實際動手能力和綜合運用能力。
授課模式：構建真實的工作環境，使學生在真實的工作環境中進行學習和實訓，突出實際工作中實踐技能的培養，使學生在不斷的訓練中提高學生解決問題的能力。
就業保障：為讓學生高質量就業，目前已與10多家國內郵輪公司、20多家國際郵輪公司，100多家國外五星級及以上的酒店建立了人才輸送通道，確保合格學生100%高質量就業。
實習實訓
教改特色班采用“2年在校學習，1年帶薪實訓”的模式。其中，與長江輪船海外旅游總公司、珞珈山國際大酒店、亞洲大酒店、萬達威斯汀酒店、楓丹白露酒店等知名企業建立了實訓實習基地，學生每月實習綜合收入不低于2000元/月。
就業保障
教改特色班學生入學即簽訂就業協議，合格學生100%安置就業。
為讓學生高質量就業，目前已與10多家國內郵輪公司、20多家國際郵輪公司，100多家國外五星級及以上的酒店建立了人才輸送通道，確保合格學生100%高質量就業。
國際郵輪從事服務、管理工作，月薪不低于6000元；國內郵輪從事服務、管理工作，月薪不低于3500元；國外五星級以上酒店從事服務、管理工作，月薪不低于5500元；國內五星級及以上涉外酒店從事服務、管理工作，月薪不低于3000元。
旅游管理—航空服務教改特色班
培養目標：本專業面向航空服務業，培養民航現代化建設需要，掌握民航旅客管理與服務基本知識和技能，能夠為民航建設和發展作出貢獻的高等教育實用型人才；以及能為顧客提供高品位、高質量的安全保障，具有較強的公關能力、協調能力和靈活應變能力的應用型人才。
主干課程：民航概論、機場服務概論、民用航空法、航空服務禮儀概論、民航安全與應急處理、民航服務心理學、民航專業英語、航空運輸地理、化妝禮儀、形體舞蹈等。
就業領域：學生畢業后在國內、國際各大航空公司、機場從事空中乘務、安檢、VIP貴賓、票務、值機以及地面服務等工作。或在其它企事業單位從事行政、文秘、禮儀、模特、播音主持、表演等工作。
旅游管理—鐵路乘務服務教改特色班
培養目標：本專業培養掌握新型高速列車、CRH動車組、快速列車、地鐵等乘務基本知識和基本技能，并具備良好的服務理念、高度的責任心，適應我國高鐵、動車事業發展需要的專門型高級人才。
主干課程：形體訓練、客運安檢、列車乘務、列車服務、禮儀化妝、普通話、服務禮儀、交際英語、運輸服務與管理、安全應急處置、醫護急救、餐飲服務與管理、服務心理、鐵路綜合交通運輸概論等。
就業領域：學生畢業后在全國各大鐵路從事高鐵、動車、地鐵等乘務工作，動車乘務員、高鐵乘務員、普列乘務員、鐵路安檢員、地鐵安檢員以及列車相關服務員等，學校推薦就業。或在其它企事業單位從事行政、文秘、禮儀、模特、播音主持、表演等工作。
旅游管理—旅游電子商務教改特色班
培養目標：本專業主要面向攜程網、去哪網、同程網等大型旅游在線企業，培養熟練掌握旅游管理基礎知識及在線旅游業務技能，面向旅游信息化服務與管理、旅游市場營銷的旅游復合型技能人才。
主干課程：旅游電子商務、旅游英語、旅游社交禮儀、旅游心理學、旅游市場營銷、服務營銷、旅游公共關系、中國旅游地理、旅游目的地國概況、旅游票務實務、旅游信息化基礎、網頁設計與制作、Photoshop、飯店管理、旅行社運行管理等。
就業領域：學生畢業后定向推薦在攜程網、同程網、去哪網、途牛網等大型在線旅游企業、國際旅行社、國際旅游度假區等從事網絡交易業務以及從事旅游產品信息管理、旅游網絡平臺開發、市場調研及客戶服務等旅游商務活動。
酒店管理—國際酒店教改特色班
培養目標：本專業主要面向新加坡、迪拜、澳門、三亞、上海等國際國內大型五星級酒店培養具有較高的文化修養、較好的心理素質和團隊精神，能熟知國際酒店管理流程，掌握國際酒店市場經營與運作的高級管理型人才。
主干課程：國際酒店管理概論、旅游管理概論、酒店運營管理、顧客心理學、人力資源管理、酒店公關與禮儀、酒店財務會計、酒店管理與市場營銷、中外民俗、飯店英語、英語聽說、英語閱讀、形體訓練，酒店實操訓練等。
就業領域：面向新加坡、迪拜、澳門、三亞等國內外星級酒店管理集團從事酒店行政接待、人力資源、酒店財務、餐廳管理、客房管理等工作，學校100%推薦就業。
旅游管理及酒店管理教改特色班辦學優勢
旅游管理與酒店管理教改特色班辦學是與中航教育集團合作，開展的高端技能型人才培養計劃。
中航教育集團暨湖北中航職業培訓學校是一家專業從事航空乘務、機場地勤、高鐵動車乘務、電子商務、高級酒店管理人才培養的大型教育機構，是湖北省民政廳批準設立、湖北省人力資源和社會保障廳直管單位，是湖北省目前唯一具有乘務員培訓資質的機構。
“高端技能型人才培養計劃”是中航教育集團從國內外航空公司、機場、鐵路、在線旅游企業、海內外酒店等大型企業對高端人才需求特殊性出發，把高端行業對特殊人才的技能要求融入到日常的教學中去，學習就業無縫對接，“準員工式培養”的一項戰略計劃。本項目采取“民政職院—中航教育”校企合作、定制培養模式，入學即就業。
導游—全國導游/旅行社經營管理教改特色班
培養目標：主要培養德智體美全面發展的，具備從事導游相關工作所需的基本素質、職業能力和綜合素質的導游及旅游企業基層管理人員。
主干課程：導游業務、導游基礎知識、旅游政策應用法規、旅行社經營管理、景區與管理、旅游概論、公共關系、旅游市場學、旅游文化、旅行社財務管理、旅游路線設計、旅游心理學等。
就業領域：學生實習就業通過供需見面會雙向選擇的方式進行，近年學生就業率高達98%。學院一貫重視學生的實習與就業工作，多年來，致力于開拓國際實習與就業市場，大力推進國際化辦學。學生除可在北京、上海、三亞、深圳、廈門、杭州等大城市旅游及相關單位實習與就業外，還可赴阿聯酋、新加坡、馬來西亞、美國等國家及我國香港、澳門地區旅游及酒店實習、研修和工作。實習期間學生除免食宿費外，境內可獲得每月1500元/人，境外每月3000元/人以上的實習津貼。
導游教改特色班培養模式
第一學年：職業規劃測評+人文素質教育+基礎理論教育階段，側重基礎理論學習和人文素質教育，通過嚴格的規范管理，培養學生良好的紀律意識和團隊精神，強化其個人修養和意志品質，為未來學習，生活，工作做好基礎準備。
第二學年：人文素質教育+技能培訓+職業資格培訓+企業在崗實訓階段，側重專業技能培訓和職業資格證書的考取，并開展多種輔助技能的培訓和相應中高職業資格證書的考試，拓展學生的視野，并在企業實訓中將理論知識與實際操作相結合。完成此階段學習后，學生即具備了就業的基本能力。
第三學年：名人總裁講堂+企業實習工作+模擬創業團隊階段。側重于階段專業課程的學習并在企業頂崗實習工作，接受標準化員工管理，考核表現優秀的學生，可直接和實訓企業及其他企業簽署勞動合同，成為正式員工。有志于創業的學生，按專業分團隊選取創業項目，開展模擬創業活動。
旅游管理系招生專業及收費標準
| 專業名稱 | 招收考生類別 | 學制 | 學費及技能培訓費 |
| 酒店管理 | 文理兼收 | 三年 | 5000元/年 |
| 涉外旅游—國際郵輪管理教改特色班 | 文理兼收 | 三年 | 9800元/年 |
| 旅游管理—航空服務教改特色班 | 文理兼收 | 三年 | 9800元/年 |
| 旅游管理—鐵路乘務服務教改特色班 | 文理兼收 | 三年 | 9800元/年 |
| 旅游管理—旅游電子商務教改特色班 | 文理兼收 | 三年 | 9800元/年 |
| 酒店管理—國際酒店教改特色班 | 文理兼收 | 三年 | 9800元/年 |
| 導游—全國導游/旅行社經營管理教改特色班 | 文理兼收 | 三年 | 8800元/年 |
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