旅游管理專業(yè)
培養(yǎng)目標(biāo)：本專業(yè)培養(yǎng)適用現(xiàn)代旅游業(yè)發(fā)展需要，具備較高的現(xiàn)代管理理論素養(yǎng)和系統(tǒng)的旅游管理專業(yè)知識，具有人文素質(zhì)、國際視野、創(chuàng)新意識、創(chuàng)業(yè)精神、實(shí)踐能力和社會責(zé)任，能在各類旅游相關(guān)事業(yè)單位以及教育和科研機(jī)構(gòu)等從事經(jīng)營、管理、策劃、咨詢、服務(wù)等工作的應(yīng)用型高級管理人才。
知識培養(yǎng)與能力塑造：系統(tǒng)地掌握本專業(yè)所需的理論知識和業(yè)務(wù)知識，具有較強(qiáng)的專業(yè)實(shí)踐能力；掌握旅游經(jīng)營管理方面的系統(tǒng)理論知識及餐飲服務(wù)方面的各種專門知識，熟悉我國旅游業(yè)發(fā)展的方針政策及發(fā)展動態(tài)；掌握餐飲服務(wù)與操作的基本技能和藝術(shù)技巧；掌握旅游管理的研究方法，具有運(yùn)用旅游管理理論分析、解決問題的能力。
核心課程：旅游學(xué)概論、酒店管理概論、旅游經(jīng)濟(jì)學(xué)、旅游商務(wù)英語、客源國概況、旅游財(cái)務(wù)管理、導(dǎo)游業(yè)務(wù)、現(xiàn)代服務(wù)業(yè)管理、管理信息系統(tǒng)、旅游規(guī)則與開發(fā)、旅游市場營銷、旅游心理學(xué)、旅游社管理等。
就業(yè)方向：旅游行政管理部門、賓館、酒店、旅行社、風(fēng)景名勝區(qū)等部門高級管理工作崗位。
學(xué)制及授予學(xué)位：本專業(yè)學(xué)制四年，授予管理學(xué)學(xué)士學(xué)位。
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