本專業旨在培養適應社會主義市場經濟發展、掌握現代旅游管理基本理論知識、具有實際操作能力的、能從事旅游基層管理、獨立進行旅游服務與管理、項目開發、市場推廣的經營與管理工作的應用型專門人才。
主干課程為：旅游學概論、中國旅游地理、公關與禮儀、旅游心理學、管理學、旅游英語、導游業務、全國導游基礎知識、安徽導游基礎知識、旅游政策與法規、旅游經濟學、模擬導游、走遍安徽、旅游文學、旅游市場營銷學、旅行社經營與管理、前廳客房服務與管理、旅游資源開發與規劃、旅游管理信息系統。
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