一、培養(yǎng)目標(biāo)
本專業(yè)培養(yǎng)具有良好的職業(yè)道德和敬業(yè)精神，具備農(nóng)業(yè)生物科學(xué)、茶學(xué)和食品科學(xué)等方面的基本理論、基本知識和基本技能，能夠從事茶業(yè)生產(chǎn)管理、茶葉加工、茶葉品質(zhì)檢測、涉茶商貿(mào)文化領(lǐng)域產(chǎn)品開發(fā)及經(jīng)營管理工作的高素質(zhì)技能型專門技術(shù)人才和管理人才。
二、主要專業(yè)課程
制茶學(xué)、茶文化概論、茶葉審評與檢驗、茶葉機械、茶樹病蟲害防治學(xué)、茶葉經(jīng)營與管理、茶葉包裝儲運、茶廠規(guī)劃與設(shè)計、茶樹栽培學(xué)、茶葉化學(xué)。
三、技能證書
高級茶園工、制茶工、評茶師、茶藝師
四、就業(yè)方向
茶廠、茶葉生產(chǎn)基地、苗木繁育基地管理技術(shù)員；茶葉企業(yè)加工技術(shù)員、車間管理人員、質(zhì)檢員、評茶師；茶葉公司的業(yè)務(wù)員、銷售人員及茶藝工作人員；茶葉企業(yè)主管部門工作人員；自主創(chuàng)業(yè)的個體經(jīng)營者。
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