◎生物技術及應用（530101）
培養目標：本專業培養掌握生物技術及應用專業必需的基礎理論知識和基本技能，從事生物技術產品開發應用、檢驗分析、技術監督、生產管理等工作的高級技術應用型技術人才。
主要課程：生物遺傳學、生物化學基礎、細胞生物學基礎，、分子生物學、基因工程、生物制品分析測試、現代生化技術、儀器儀表施用及養護、發酵工程設備等。
職業取向：畢業后可到工業、醫藥、食品、環保等企事業和行政管理部門，從事生物技術產品開發、生物制品分析測試、生產管理和行政管理等工作。
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