酒店管理
培養目標：本專業培養擁護黨的基本路線，適應社會主義現代化建設需要，面向生產、建設、管理、服務第一線的，掌握本專業基本知識和基本技能，具有較強的從事酒店企業相關崗位工作能力的，德、智、體、美全面發展的高素質技能型專業人才。
主要課程：現代飯店管理、酒店職業禮儀、前廳客房服務與管理、餐飲服務與管理、中國飲食文化、宴席設計實務、酒水與酒吧經營管理、酒店市場營銷、客源國概況、酒店情景英語、酒店電子商務、酒店人力資源管理及旅游公共關系等。
就業方向：畢業后主要到省內外旅游企業、星級賓館和大中型酒店、旅游度假村、星級賓館及相關的旅游行業和旅游行政管理部門、以及其他服務型企業從事管理和業務工作。
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