培養目標：本專業培養具有現代星級酒店業經營管理理念，具備管理學、行政學等方面知識，能夠對星級酒店及其他相關的旅游服務企事業單位的主要業務部門進行組織和管理的中、高端技能型專門人才。
就業方向：酒店業、餐飲業、休閑業、旅游行政管理部門及其他相關行業的服務和經營管理工作。
主要課程：社會學、行政管理學、行政法規、酒店管理概論、酒店督導管理、客戶關系管理、酒店人力資源管理、前廳客房服務與管理、餐飲服務與管理、宴會設計實務、中外飲食文化、酒店連鎖經營實務。
技能證書：英語AB級、計算機等級證、助理酒店管理師、茶藝師、調酒師等。
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