輪機工程技術本專業學生主要學習船舶修理與制造技術方面的基礎理論與基本知識，接受現代船舶修理與制造的基本技能訓練，具有船舶修理與制造研究、設計、開發，設備綜合運行管理和生產組織的基本能力。
輪機工程技術專業培養德、智、體、美全面發展，掌握船舶修理與制造的基礎理論、知識與應用能力，具有較高外語水平和計算機應用能力，能從事船舶修理與制造領域內的設計、制造、開發、應用研究和設備綜合運行管理，并能適應機電一體化發展的多功能復合型高級工程技術人才。
輪機工程技術專業培養具備機械原理和輪機系統等方面知識，能在海洋運輸各企事業單位從事輪機操縱、維修和船舶監造工作，并基本具備同類船舶工管輪任職資格的高級技術人才。
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