專業方向一：連鎖經營管理
培養目標
培養掌握現代連鎖企業經營與管理的基本知識和技術技能，具備與連鎖企業工作崗位相適應的職業素質、具有較強職業發展能力和創新精神，能夠勝任連鎖企業服務與管理崗位的復合型、發展型和創新型人才。
就業前景
各類企業行政人員和經營管理人員；中小企業“創業者”；家族企業“接班人”；連鎖門店店長、店長助理、部門主管、客服主管、采購配送中心主管等。本專業近三年就業率均在99.3%以上。
職業資格證
特許經營管理師、助理營銷師、 品類管理師（助理級）、 助理人力資源師等證書。
基于“雙需求”分析的專業課程設置
| 連鎖經營核心技術 | 分解技術和技能 | 對應專業課程 |
| 門店開發與設計技術 | 選址技術、陳列技術、CIS技術、市場調查技術、市場推廣技術、方案設計能力、調查方法應用能力和溝通能力等 | 市場調查、市場營銷、門店開發與設計 |
| 商品管理技術 | 采購技術、陳列技術、盤點技術、客動線調研技術、品類管理技術和談判、溝通、銷售能力 | 連鎖物流管理實務、零售學、品類管理、消費者行為學、市場營銷、第三方盤點實務、店長實務、電子商務實務等 |
| 物流配送技術 | 采購技術、分揀技術、配載技術和路線設計技術、倉儲設備操作技能、數據處理技能和RFID/GPS使用技能等 | 連鎖物流管理實務 |
| 倉儲與配送管理實務 | ||
| 信息管理技術 | 商品編碼技術、庫存管理技術、POS使用及維護技術 | 電子商務、客戶管理實務、連鎖企業信息管理、連鎖崗位綜合技能訓練等 |
專業特色
1. 實戰經驗豐富的師資力量
工商企業管理專業有17名教師，其中3名具有高級職稱，11名具有中級職稱，3名具有雙師教師資格。多名教師來自大中型企業，曾任職CEO、市場總監、人力總監等職位，具有豐富的企業管理工作經驗。
2. 寬闊的校企合作實訓平臺
連鎖經營方向與多家知名企業建立了校企合作關系，成立“訂單班”，包括“真功夫”餐飲集團、“七天”連鎖酒店集團、“全家”便利店集團、嘉裕太陽城廣場公司、沃爾瑪超市等。綜合企業和院校資源共同打造真實項目，提供學生實習實訓平臺，提升學生就業競爭力。
3. 自主經營的未來超市為學生提供門店管理機會。
未來超市完全有學生自主經營，學生親身參與門店管理，參與熱情度高漲。
4. 多種多樣的教學模式
連鎖專業方向在教學模式上追求創新，注重理論與實踐的有機結合。企業人員的講座和課程講解、校外企業的參觀、連鎖軟件的操作以及項目與課程的融合等成為教學模式的“亮點”。
專業方向二：中小企業創業與管理
培養目標
培養具有現代工商企業基層管理知識、掌握創業技能， 能從事工商企業一線管理和基本具備創業能力的高素質、高技能、高技術應用型人才。
就業前景
各類企業行政人員和經營管理人員；中小企業“創業者”；家族企業“接班人”。本專業近三年就業率均在98.3%以上，2011屆畢業生平均就業薪酬為2361元, 比全省專科畢業生平均就業薪酬1811元高550元。其中71.3%的學生就業于行政管理崗位。
核心課程
創業籌劃、創業實施、創業企業經營與管理、市場營銷、人力資源管理實務、實用經濟法、公司財務分析、項目策劃實訓、創業實踐訓練等。
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