學院設有環境工程、生物工程2個本科專業和生物制藥技術專科專業。其中環境工程專業為湖北省普通高等學校戰略性新興（支柱）產業人才培養專業，生物工程專業為校級工科重點專業。《化工制圖》被評為校級精品教程，《酶工程技術》被評為校級優質課程。
學院現有教師55名，其中教授7名，副高職稱的15名，具有博士學位的12名，雙師型教師8名，在校生1000余人。學院擁有首個校級實驗教學示范中心，建筑面積約5000㎡的綜合實驗大樓，具備同類院校先進水平的儀器設備，與華潤雪花啤酒（武漢）有限公司、武漢生物化學制藥有限公司、武漢人福藥業有限公司等15個單位合作建立了教學實習基地。在全國大學生節能減排大賽、湖北省大學生化學技能競賽、湖北省大學生生物技能競賽等學科競賽中取得了不斐的成績，有49人分別獲得國家級二、三等獎，25人獲得省級一、二、三等獎，在同類學校中名列前茅。學生考研錄取率和畢業生就業率連續多年在全校首屈一指。
學院教師積極參加國家級、省部級的各類科研、教研項目，成果突出。近年來學院承擔了國家級、省級、校級等各類研究項目40余項，在國內外核心期刊上發表論文20余篇，其中被SCI、EI收錄數篇。
環境工程
層次：本科 學科：四年 學位：工學學士
培養目標：注重學生實踐能力的培養，讓學生接觸環境領域最新應用技術。本專業培養具備水污染控制工程、大氣污染控制工程、固體廢物處理與處置、噪聲污染控制工程、環境監測和環境質量評價、水資源保護以及環境污染控制規劃等方面專業能力，能在環保相關事業單位、科研院所從事技術性工作；在工業企業從事環保設施運營工作；在環境工程公司或設計院從事設計、調試等工作的高級工程人才。同時優秀畢業生也可以攻讀碩士研究生，或出國深造。
核心課程：環境監測、水污染控制工程、環境工程CAD設計及應用、大氣污染控制工程、固體廢物處理與處置、環境工程原理、物理性污染控制工程、環保設備設計及應用、清潔生產、環境管理與規劃，環境影響評價等。
就業方向：環境工程專業每年考研率為全校第一，歷年來為各大高校和科研院所輸送了大量的科研后備人才。環境工程專業是公務員，事業單位招聘熱門單位，本專業每年為各地市級政府和事業部門培養了許多專業素質過硬的環保人才。本專業就業的優秀學生可從事政府環保管理部門、城市水務管理部門、各級水處理運營企業、環境工程施工企業、環保設備生產企業及各類企事業單位進行水處理與水質監測、環保設施的設計制造、環保設施的安裝調試、環保設施的運營操作與管理、環保設施的營銷、環境監督管理、清潔生產審核等相關工作。本專業就業率在95%以上。
生物工程
層次：本科 學制：四年 學位：工學學士
培養目標：培養具備微生物、生物化學與分子生物學、細胞工程、發酵工程等專業理論知識，掌握微生物工程工藝、酶工程、生物制藥工程等專業技術，并富有創新精神的德、智、體、美全面發展，能在發酵、醫藥、食品、生物工程、生物技術、生物制藥、農、林、牧、漁、環保等企事業單位從事工程設計、產品開發、生產管理和質量監控等方面工作的市場需求的學科交叉應用型人才。
核心課程：有機化學、生物化學與分子生物學、微生物學、細胞生物學與遺傳學、化工原理、生物工程下游技術、發酵工程、基因工程、生物工程設備、酶工程、現代工程圖學及計算機輔助設計
就業方向：畢業生可在生物工程、生物制劑、發酵及釀造、酶制劑等企事業單位、科研所和高校等從事設計、生產、管理、新技術研究、新產品開發和教學研究工作；也可在醫藥、食品、化工、環境保護、出入境檢驗檢疫等領域從事研究、生產、檢驗分析、行政管理及市場營銷等工作。優秀畢業生可攻讀博士研究生或出國深造。（本專業考研錄取率在30%以上，一次性就業率保持在95%以上）
生物制藥技術
層次：專科 學制：三年
培養目標：培養具有生物制藥的基礎理論和現代生物制藥技術的基本技能，掌握生物制藥必要的專業知識與實驗技能，了解有關生物制藥技術應用的實用型專業技術人才。
核心課程：有機化學、化工原理、生物化學與分子生物學、生物分離與制藥工藝、制藥設備與工程設計、藥理學、藥劑學、藥物分析。
就業方向：生物制藥技術應用。
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