培養目標
各專業面向全國知名企業，以服務農業、園林、制藥和環保等產業為宗旨，培養學生掌握先進的生產、管理、經營和服務的基本理論知識、專業技能和職業能力，學生實踐能力強，綜合素質高，確保畢業生就業率100%。
部分就業單位
絕大部分學生在正大集團、喜之郎集團、海大集團、天津金耀集團、棕櫚園林、東方園林、四川龍蟒集團、興發集團、大北農集團、正邦集團、和美華集團等知名大型企業和上市公司。
畜牧獸醫（正大訂單班）（國家骨干院校建設重點專業）
就業前景：主要在訂單合作企業正大集團從事動物養殖、飼料生產與銷售、動物產品檢疫、種豬（雞）營銷與售后服務等技術工作。也可在各級畜牧獸醫防治機構從事檢疫、防疫等技術工作。
核心課程：動物微生物與免疫、動物營養與飼料、獸醫基礎、養豬與豬病防治、養禽與禽病防治、動物疾病診療技術、動物防疫與檢驗、飼料獸藥營銷、動物品改及繁殖技術等。
畜牧獸醫（大北農訂單班）（國家骨干院校建設重點專業）
就業前景：主要在訂單合作企業大北農集團從事動物養殖、飼料生產與銷售、動物產品檢疫等技術工作。也可在各級畜牧獸醫防治機構從事檢疫、防疫等技術工作。
核心課程：動物微生物與免疫、動物營養與飼料、獸醫基礎、養豬與豬病防治、動物疾病診療技術、動物防疫與檢驗、飼料獸藥營銷、獸醫衛檢與法律法規等。
畜牧獸醫（正邦和美華訂單班）（國家骨干院校建設重點專業）
就業前景：主要在訂單合作企業正邦和美華公司從事動物養殖、飼料生產與銷售、動物產品檢疫、售后服務等技術工作。也可在各級畜牧獸醫防治機構從事檢疫、防疫等技術工作。
核心課程：動物微生物與免疫、動物營養與飼料、獸醫基礎、養豬與豬病防治、養禽與禽病防治、動物疾病診療技術、動物防疫與檢驗、飼料獸藥營銷、獸醫衛檢與法律法規、動物品改及繁殖技術等。
畜牧獸醫（寵物醫學方向）（國家骨干院校建設重點專業）
就業前景：主要在寵物醫院、寵物繁育基地從事寵物疾病診治、寵物飼養及繁育等工作，也可以自主創業開設寵物門診。可成長為寵物醫院的高級技術人員（獸醫師）和管理人員。
核心課程：動物解剖生理、動物微生物與免疫、獸醫基礎、寵物疾病診治技術、寵物防疫與檢驗、寵物飼養與保健、動物品改及繁殖技術、寵物醫院實務等。
畜牧獸醫（寵物美容方向）（國家骨干院校建設重點專業）
就業前景：主要在寵物美容店、寵物繁育基地從事寵物美容、寵物飼養與調教等工作，也可以自主創業開設寵物美容店。可成長成為寵物美容師和管理人員。
核心課程：動物解剖生理、動物營養與飼料、動物微生物與免疫、獸醫基礎、寵物美容技術、寵物疾病診治技術、寵物防疫與檢驗、寵物飼養與調教、動物品改及繁殖技術等。
水產養殖技術（海大訂單班）
就業前景：在大型上市公司海大集團等水產養殖企業、水產飼料加工企業、水產技術推廣部門、水產行政管理部門（水產局、漁政等）、水產品銷售與技術服務部門等企事業單位的生產、管理、物流運輸、水生動物疾病防治、餌料加工和銷售部等崗位從事相關工作。今后可擔任公司的中層管理干部。
核心課程：生物餌料、水產動物營養與飼料、魚類增養殖技術、蝦蟹類增養殖技術、觀賞魚養殖、魚病防治技術、水產動物疾病、養殖水化學、水產動物人工繁殖技術等。
環境監測與治理技術（環境評價方向）
就業前景：在環境保護部門從事環境監測、環境監察和環境影響評價等工作，在冶金、電力、石油、化工、醫藥等企事業單位從事工業廢水分析檢測、綜合處理等工作。主要在長江三角洲和珠江三角洲，江浙一帶，湖北武漢、四川省等經濟發達城市，畢業生就業率一直保持100%。
核心課程：環境監測、環境法規、環境監察、環境影響評價、環境工程制圖與CAD、水污染控制技術、大氣污染控制技術、儀器分析等。
環境監測與治理技術（環境工程管理方向）
就業前景：在政府部門、規劃部門、經濟管理部門、環保部門、設計單位、工礦企業等從事環境工程規劃、設計、施工、管理等方面工作。主要在長江三角洲和珠江三角洲，江浙一帶，湖北武漢、襄陽等經濟發達城市，畢業生就業率一直保持100%。
核心課程：環境工程設計、測量學、環境工程制圖與CAD、計算機技術及繪圖、水污染控制技術、大氣污染控制技術、固體廢物處理技術、環保設備。
園林工程技術（宏林訂單班）
就業前景：主要在訂單合作企業宏林集團：包括了宏林園藝有限公司、中華紫薇園、湖北逸云生態旅游公司從事園林工程施工及管理、園林規劃與設計、園林苗圃生產與管理、生態旅游服務與管理等技術工作。今后可擔任公司的中層管理干部。
核心課程：園林工程、園林工程施工與管理、園林規劃與設計、園林植物造景、園林工程招投標與預決算、園林工程監理、園林花卉、園林樹木、園林建筑構造設計等。
園林工程技術（景觀設計方向）
就業前景：主要在上市企業棕櫚園林工程公司、北京東方園林工程公司及大中城市園林規劃部門和相關企業從事園林景觀設計、園林綠地系統設計、村鎮綠地規劃與設計、公共綠地設計等技術工作。
核心課程：美術基礎（素描、水彩、水粉、鋼筆畫、馬克筆繪畫）、園林制圖、園林藝術原理、城市生態、平面構成、攝影、計算機輔助設計（CAD、Photoshop、3DMAX）、園林規劃與設計、園林綠地系統規劃與設計、城市風景區規劃、庭園設計、水景設計等。
園林工程技術（園藝技術方向）
就業前景：主要在上市企業棕櫚園林工程公司、北京東方園林工程公司和上市意向企業廣州普邦園林有限公司、嶺南園林股份有限公司、大中城市園林、房地產等企業從事園林花卉生產、園林苗圃生產與管理、花卉裝飾、花藝設計等技術工作。工作初期月薪在3500元以上，部分可達6000元以上。
核心課程：園林花卉、園林樹木、花卉裝飾、花藝設計、苗圃經營學、現代園藝技術、保護地花卉栽培、植物組織培養、園林植物繁育與栽培、植物生理等。
生物制藥技術（生物藥品制劑方向）
就業前景：主要在大中型生物藥品生產企業從事生物藥品生產、檢驗、質量控制、生產技術管理和銷售等工作；也可在醫藥經營部門和醫院藥房從事藥品養護、發放及用藥咨詢等工作，在藥品檢驗部門從事生物藥品檢驗工作。
核心課程：天然藥物化學、藥理學、生化分離技術、生物制藥工藝、生物制藥設備、藥物制劑技術、藥品檢驗技術、GMP實務、藥事管理與法規等。
生物制藥技術（藥品經營與管理方向）
就業前景：在各類醫藥生產企業、醫藥營銷企業、醫藥外貿企業及醫藥管理等部門從事醫藥商品的購銷、調儲、檢測、養護及質量控制等工作。
核心課程：藥理學、醫學基礎、藥物制劑技術、生物藥物檢驗技術、生物制藥工藝、生物制品、GMP實務、醫藥市場營銷、藥事管理與法規、GSP實務、醫藥電子商務、醫藥物流管理等。
生物技術及應用（喜之郎訂單班）
就業前景：主要在訂單合作企業喜之郎食品有限公司從事食品加工、食品檢驗、食品質量控制、生產管理等工作，月薪在4500元以上。也可在食品衛生質量監督管理部門從事食品安全與質量管理等工作。
核心課程：食品生物化學，食品微生物，食品加工設備，食品加工技術，食品檢驗技術，食品營養與衛生，食品包裝，食品添加劑，食品儲藏與管理，食品安全與質量管理等。
生物技術及應用（食品加工方向）（湖北新型戰略支柱計劃專業）
就業前景：主要在食品生產、食品及農畜產品檢測、食品經銷服務等相關企事業單位從事食品加工、質量檢驗、質量控制、銷售及技術服務等工作。
核心課程：食品生物化學、食品微生物、食品營養與衛生、食品機械與設備、食品保藏技術、畜產品加工技術、食品發酵技術、糧油食品加工技術、果蔬貯藏與加工技術、食品檢驗技術、食品質量管理等。
食品營養與檢測
就業前景：主要在在食品企業、商檢、衛生防疫等領域，從事食品分析與檢驗、產品質量安全控制及營養咨詢與策劃等工作。
核心課程：食品微生物、食品化學、分析化學、儀器分析、食品理化檢驗、食品微生物檢驗、食品感官檢驗、食品營養與衛生、食品質量管理基礎、食品安全性評價、食品生產安全控制、食品加工技術等。
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