旅游系現開設有旅游管理、酒店管理、旅行社經營管理、航空服務四個專業。旅游管理專業先后被省教育廳確定為“湖北省教學改革試點專業”、“湖北省重點專業”，“湖北省戰略性新興（支柱）產業人才培養計劃項目”，教學團隊被評“湖北省省級教學團隊”，實訓中心被確定為“湖北省高等職業教育實訓基地（旅游管理）建設項目”，教育部、財政部專業提升服務產業能力計劃建設項目。被省旅游局、恩施州旅游委員會確定為國家導游資格證恩施考前培訓基地、恩施州旅游從業人員培訓基地?！秾в螛I務》、《飯店前廳客房服務》建成省級精品課程，“實境鑲嵌，分段循環”的人才培養模式被評為湖北省高等教育教學成果三等獎。
該系擁有一支教學經驗豐富、科研能力較強、專兼職結合的雙師型教師隊伍。現有專職教師18人, 其中：高級職稱8人, 講師4人，楚天技能名師1人,研究生學歷教師5人。專任教師中6人持有國家級導游資格證，2人持有旅行社總經理資格證，飯店管理高級技師、人力資源培訓師2人。同時聘請了一批實踐經驗豐富的旅游企業管理人員擔任兼職教師。
教學條件。圍繞省級示范院校重點專業建設，學院投資284萬元，啟動 “旅游實訓中心”建設項目，實訓中心現有實訓室9個,生產性實訓基地1個，并與州內外數十家酒店、旅行社、景區等企業開展合作，建立了30余個穩定的校外實訓基地，辦學條件得到大幅改善，充分滿足了學生實訓和旅游行業人才培訓的需要。
◇ 專 業 簡 介
旅游管理——湖北省重點示范專業
專業特色與優勢：旅游管理專業是省級重點專業，中央財政部、教育部支持的“專業提升服務產業能力”建設單位，湖北省戰略性新興支柱產業人才培養計劃項目，湖北省高等職業教育（旅游專業）省級實訓基地建設單位；整個教師隊伍為湖北省級教學團隊，團隊現有副教授7名，“雙師”型教師10人，企業兼職教師17人，聘請有“楚天技能名師”1人；校內建有占地近3000㎡的省內一流教學實訓條件，建設有校外實習就業基地20余家；十余年來，為恩施州及周邊地區培養了千余名優秀旅游人才，已成為名符其實的“恩施州旅游從業人員培養培訓基地”；近年來，本專業在校生參加恩施州、湖北省乃至全國旅游職業技能大賽均獲得了優良成績。
旅游管理——導游方向
培養目標：導游、計調、旅游市場營銷和旅行社、景區（點）等旅游企業基層管理崗位工作的高端技能型人才。
職業核心課程：導游基礎、旅游服務禮儀、導游業務、導游執業規范、旅行社計調業務、景點英語導游、旅游企業管理等。
職業資格證：國家導游資格證、酒店服務技能資格證。
就業方向：導游、計調、旅游市場營銷，旅行社、景區等旅游企業基層管理崗位。
旅游管理——酒店管理方向
培養目標：酒店前廳、客房、餐飲服務與管理、酒店營銷、酒店中基層管理崗位工作的高端技能型人才。
職業核心課程：前廳客房服務、餐飲服務、調酒與酒水服務、酒店營銷技巧、領班、主管實務、酒店服務英語、旅游服務禮儀等
職業資格證：各類酒店服務崗位技能資格證、國家導游資格證。
就業方向：旅游酒店服務與管理崗位、旅游市場營銷、旅行社與旅游景點（區）服務與管理崗位。
旅游管理——航空服務方向
培養目標：機場要客服務、客票銷售、值機、貨物運輸、安檢、旅游企業服務與管理等崗位的高端技能型航空服務專門人才。
職業核心課程：民航服務禮儀、民航法律法規、民航客票與訂座、民航旅客運輸、民航安全與應急處理、民航貨物運輸、機場運營管理、民航安檢勤務知識等。
職業資格證：民航售票、國內民航客運員、國內民航貨運員、民航安檢員資格證。
就業方向：機場、航空運輸公司等企業要客服務，客票銷售、值機、貨物收運、機場安檢、旅游企業服務與管理等崗位。
旅游管理（國際郵輪乘務方向）
專業特色與優勢：以境外就業為導向，培養“技能型、實用型、國際型”高素質人才。為此，合作培養機構開展上聯科研機構，橫聯品牌企業，深度開展校企聯合，創建了“校企合作、訂單培養、定向就業”的一體化服務體系，實行大專學歷教育、職業技能培訓、高薪就業安置一條龍服務，暑假帶薪見習，境外高薪就業。
培養目標：主要為海上國際豪華郵輪培養乘務管理專業人才（簡稱海乘），通過培養使學生具備豪華郵輪乘務管理和服務方面的專業知識和相應的技能，懂得國際禮儀，具有相應的英語交流能力，形象好、氣質佳的高技能人才。
職業核心課程：郵輪概論、郵輪乘務服務與管理、郵輪專業英語、旅游學基礎、顧客心理學、公共關系、國際禮儀、海事法規、形體訓練等。
就業方向：主要從事國際豪華郵輪方面的管理和服務工作（如：新加坡麗星郵輪，美國嘉年華郵輪、皇家加勒比郵輪，意大利歌詩達郵輪等）。
學制安排：學制三年，在校學習兩年，第三年安排實習及就業。
薪資待遇：目前待遇每月在5000-15000元人民幣（視職務與崗位而定），上船工作期間免費提供食宿、醫療及基本生活用品，用人單位按國際公約為員工繳納相關保險。
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