專業特色：本專業采用國內學習2年、日本學習2年的“2+2培養模式”，可獲得中國和日本兩張畢業證書。與上海日清食品有限公司、上海銀龍蔬菜公司、上海三得利啤酒有限公司等15家企業建立了校外實習基地；建有上海市職業教育“農產品加工與檢測”開放實訓中心、中央財政支持的職業教育《農產品質量與檢測》實訓基地。
培養目標：培養具有扎實的食品營養與檢測的基本理論和專業知識，掌握食品分析與檢測技術、食品質量與安全控制技術、營養配餐與設計等專業技能?？蛇m應公共營養師、食堂營養配餐員、食品質量及衛生監督、養食品營養與檢測等崗位工作的高素質技能型人才。
主干課程：分析化學技術、食品保藏技術、營養配餐與設計、膳食調查與評價、食品安全與營養、功能性食品加工技術、食品微生物與檢測技術、食品分析與檢測技術、食品質量與安全控制技術、食品摻偽鑒別檢驗等。
職業技能證書：學生可獲得國內和國外“營養師”、“食品檢驗工”職業資格證書。上海市人力資源和社會保障局“食品檢驗工”高級資格證書、和“公共營養師”中級資格證書。
就業方向：學生畢業后可從事公共營養師、食堂營養配餐員、衛生監督員、保健品推銷員、食品檢驗檢測、食品質量及衛生監督、食品生產企業產品品質控制管理、食品流通領域質量檢測和控制等工作。
更多學歷考試信息請查看學歷考試網
公眾號
事業單位
當前位置：
公考類
招聘類
各類考試
