一、 專業概述
動物科學專業是生命科學的重要分支。它的基本任務是認識和掌握動物的遺傳變異、生長發育、消化代謝、繁殖等動物生命的基本規律，旨在滿足人類日益增長的高檔肉、蛋、奶等畜產品的需求。動物科學主要進行動物遺傳育種與繁殖、動物營養與飼養、飼料資源開發、飼料配方與飼料工藝設計、畜產品生產與加工、及飼料與飼養企業管理等方面的研究。隨著科學技術的發展，動物科學專業的研究領域在范圍上也從傳統的畜牧業擴展到了水產動物、珍禽異獸、伴侶動物、觀賞動物的飼養等各個領域。21世紀，動物科學專業在保持其傳統特色的基礎上，必將成為生命科學中最富有挑戰性和最具發展潛力的專業之一。
二、培養目標
為地方經濟和社會發展培養德、智、體、美全面發展，有社會責任感和團隊精神，掌握動物科學方面基礎知識、基本理論和基本技能，得到科學研究的初步訓練，具有運用動物科學理論、知識和技能解決實際問題的初步能力，能夠在動物科學相關領域從事技術與設計、推廣與開發、經營與管理、教學與科研工作的應用型高級專門人才。
三、主干學科和主要課程
主干學科：動物遺傳育種與繁殖；動物營養與飼料科學。
主要課程：家畜解剖與組織胚胎學、動物生理學、動物生物化學、動物遺傳學、家畜育種學、動物繁殖學、動物營養學、飼料與飼養學、生物統計附試驗設計、豬生產學、家禽生產學、牛生產學、羊生產學。
四、師資力量
本專業現有專任教師19名，其中博士2人，碩士9人。專任教師中教授1名，副教授7名。本專業還常年聘請具有高級專業技術職稱、有豐富實踐經驗的人員執教。
五、實驗實踐條件
本專業擁有營養分析實驗室、基礎獸醫實驗室、預防獸醫實驗室、動物繁育實驗室、分子生物學實驗室等5個校內實驗室，及顯微觀察室等教學實驗場所。為了強化學生社會職業崗位能力的培養，本專業與內蒙古云海秋林畜牧有限公司、張家口塞北蒙牛現代牧場、伊利公司、蒙牛公司等多家企業建立了合作關系，這些企業已成為本專業學生實訓、實習、就業的基地。本專業內設國家職業技能鑒定培訓點，動物科學專業學生在畢業前可考取本專業相關的職業工種高級資格證（飼料檢驗化驗員、家禽飼養工、家畜飼養工和家畜繁殖工等）。
六、就業方向
本專業學生畢業后既可以繼續攻讀碩士、博士學位，也可以到畜牧生產企業、飼料加工企業、畜產品進出口企業、國家機關、農業院校、科研院所等相關部門工作，從事與動物生產、營養及飼料有關的技術與設計、生產與營銷、推廣與開發、經營與管理、教學與科研等方面的工作。學生畢業后也可以自主創業。
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