環境藝術設計（景觀設計方向）是上海市財政支持的重點建設專業。專業帶頭人許宇華是臺灣資深設計師、中國一級景觀師。專業旨在培養具有設計思維能力、永續生態能力、文化創意能力、視覺傳達能力及一定企劃管理能力的高技能人才。
根據我院的專業特點、學生的基本素質以及培養目標，設計了4個景觀職業取向：（1）城市景觀規劃，環境工程師及園藝治療師；（2）環境報道記者、導覽員、旅游規劃師、生態研究員；（3）藝術行政管理；（4）庭院設計技師、園林設計、園林工程管理。學生可通過雙向選擇進入其中一個方向學習。
學生畢業后的職業范圍包括：城市規劃，新鎮和社區規劃，城市公園、城市廣場、社會機構、企業園景觀、國家公園、國家森林景觀規劃和自然景觀重建，濱水區和濕地公園、鄉村莊園、花園及休閑地規劃等。
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