電力工程系是學院最早成立的教學系，在30多年的辦學歷程中，為社會和水利電力行業培養了大批的人才。他們活躍在不同的生產建設服務領域，部分學生成為技術骨干和部門領導，為廣東省水利電力事業做出了積極的貢獻。
電力工程系現有電廠設備運行與維護（水利電力設備及自動化方向、繼電保護方向、高壓輸配電線路方向）、供用電技術、電氣自動化技術、建筑電氣工程、電子信息工程技術五個專業。其中電廠設備運行與維護（水利電力設備及自動化方向）、供用電技術專業為省級示范專業?，F有在校學生1700余人。
電力工程系設有電工基礎、電子技術、機電、供用電、電氣等五個教研室和一個實驗實訓中心。
到2008年7月止，電力工程系擁有水輪機、調速器、電氣設備、現代電子技術、電力電子、繼電保護、自動裝置、電力拖動、單片機、可編程控制器、傳感器技術、高壓技術、制冷、專業計算機中心、計算機仿真電站等24實驗室和實訓場，有校辦實習電站一座，固定的校外實習基地18個，校內教學設備資產近一千萬元。實驗室實訓場建筑面積達4500平方米。
電力系現有教職工共56名，其中專職教師36名，實驗指導教師13名，行政人員7名。教師中具有研究生學歷或碩士及以上學位的教師有22人，約占專職教師總數的上61.1%。具有副教授（高級工程師）以上職稱的教師有19名，占專職教師總數的52.8%。具有雙師素質（工程師或技師職稱）的教師共27名，占專職教師總數的75.0%。為了滿足教學需要，聘請了一批企業教授級高工、高工、工程師作為實踐教學指導教師。
電力系注重校企合作。從2007年開始，與東莞，順德，深圳等地企業開展了“工學結合”訂單培養班，學生畢業后留在企業工作。東莞集明電力公司、廣東粵華機電集團從2007年開始在電力系設立“助困獎優”基金，資助部分貧困生，獎勵部分優秀生。
電力系注重學生技能培養，在近幾年的每次全國大學生電子竟賽中，均獲得二、三等獎。電力系為學生和社會開設水電特有工種職業技能鑒定（等級為初級工、中級工、高級工、技師）學生畢業時都持“雙證”。
由于專業設置及教學符合市場需要，歷年學生就業率都維持在較高水平。據統計，近三年平均就業率為99.6%。
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