汽車工程系是佛山職業技術學院重點建設專業系之一。現有汽車檢測與維修技術、汽車技術服務與營銷、汽車裝配技術、食品營養與檢測四個專業，目前在校學生近1000人。有一支結構合理、充滿活力、團結上進、愛崗敬業、業務能力強的師資隊伍，其中專任教師30人，副教授以上的有8人，博士2人，60%的教師具有碩士學位，雙師型教師70%以上。建立了長安福特、一汽大眾、福迪汽車有限公司等數十個校外實習基地，能全方位培養學生實踐動手能力。實習實訓基地條件優越，基地建筑面積有3235平米，主要實訓室有汽車發動機拆裝、汽車底盤拆裝、汽車電器、整車汽車檢測、汽車發動機檢測等實訓室設備。
汽車工程系重視學生專業技能的培養，考取中級、高級技能證書98%以上，學生在參加各種技能競賽中獲取好成績，榮獎全國高等學校汽車專業學生“依維柯杯”職業技能大賽二等獎等榮譽。
汽車工程系畢業生就業前景廣闊 ，就業質量高。近年來一直保持較高的就業率，畢業生普遍受到用人單位的歡迎與好評，不少畢業生已成為各企業單位的骨干。
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