山西輕工職業技術學院是一所公辦專科層次的高等職業學校，隸屬于山西省教育廳，位于太原市杏花嶺區。
學院設輕工工程系、化工工程系、機電工程系、信息工程系、工商管理系、藝術設計系等九個系、部。有應用化工技術、煤化工生產技術、生物化工工藝、精細化學品生產技術、材料工程技術、工程造價、食品生物技術、食品檢測及管理、食品營養與檢測、印刷圖文信息處理、機電一體化技術、新能源應用技術、應用電子技術、計算機網絡技術、物聯網應用技術、市場開發與營銷、會計、連鎖經營管理、室內設計技術、產品造型設計(藝術類)、視覺傳達藝術設計(藝術類)、裝飾藝術設計(藝術類)、多媒體設計與制作(藝術類)等23個專業。
學院具有50余年職業教育的辦學歷史，現設有輕工、化工、機電、信息、工商管理、藝術設計等門類的23個專業。學院有教授、副教授45名，“雙師型”教師70余名，省級“雙師型”優秀教師3名。近年來專業建設的主要成果有：
山西省品牌專業3個：計算機網絡技術、機電一體化技術、應用電子技術。
山西省特色專業2個：食品營養與檢測、煤化工生產技術。
山西省緊缺人才專業3個：食品營養與檢測、材料工程技術、精細化學品生產技術。
山西省教改試點專業1個：裝飾藝術設計。
中央財政支持的專業建設項目2個：煤化工生產技術、印刷圖文信息處理。
國家級實訓基地(校內)4個：煤化工生產技術、食品生物技術、印刷圖文信息處理、電工電子與自動化。
省級示范性實訓基地(校內)2個：物聯網應用技術、裝飾藝術設計
承擔省級科研項目30余項，獲獎項目13項，其中獲山西省高校教學成果一等獎1項、二等獎3項、三等獎1項，省科技進步二等獎1項，省級精品課程3項。
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