松花湖的湖身長，溝汊多，窄處兩岸青山對峙，婀娜多姿；寬處煙波浩渺，萬頃一碧；周圍層巒疊嶂，林木蔥蘢；整個湖區的景色十分秀麗，因此，成了我國東北地區的一處游覽勝地。松花湖越往上走，湖越窄，山越陡，石越奇，林越密，有人認為其景色頗具黃山之美，漓江之秀。
湖中有許多小島，其中最著名，也是最大的一個島叫五虎島。據說，從空中俯視，這島的形狀有如5只老虎在水中嬉戲，因而叫五虎島。游松花湖最好是夏季，這時乘船上行，涼風習習，暑氣全消。越往前，周圍群山綠意越濃，環境更加寧靜，空氣更加新鮮，會使你感到特別舒暢。除了夏季以外，在其他季節游湖也可以欣賞到不同的風光。在冬季，四周群山銀裝素裹，湖水結冰，面平如鏡，在這個時節，可以上山打獵或鑿冰捕魚。春季，湖岸山崖，野花競放，充滿生機。秋季，層林盡染，火紅的楓樹、橘紅的橡樹、金黃的落葉松、米黃的白樺樹，使你視線所及，處處彩色斑斕。在松花湖沿岸有森林面積達21萬公頃，其中有水曲柳、椴、樺等天然林和紅松、白松等人工林。山林中盛產人參、五味子等藥材，還有山葡萄、山核桃、榛子、蕨菜、蘑菇等特產。松花湖的魚產也很豐富，有白魚、鳊花、鰲花、鯉子、鯽魚、白鰱等，其中白魚，魚體扁長，肉質鮮美，被譽為松花湖的無上佳品。鳊花肉味鮮美，做魚湯最好喝。游松花湖吃魚餐，喝魚湯，是一大享受。
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