1、熱帶作物生產(chǎn)技術(shù)（省級特色重點(diǎn)專業(yè)）：本專業(yè)為我院的特色骨干專業(yè)，主要培養(yǎng)適應(yīng)在熱帶作物栽培、加工及相關(guān)領(lǐng)域從事生產(chǎn)技術(shù)管理、技術(shù)推廣、教學(xué)等工作的高級應(yīng)用性、技能型人才。主要開設(shè)熱帶作物栽培技術(shù)(省級精品課程)、植物保護(hù)基礎(chǔ)、熱帶作物產(chǎn)品加工技術(shù)（院級精品課程）、橡膠栽培與采膠技術(shù)、橡膠加工技術(shù)、花卉栽培、林果生產(chǎn)、茶樹栽培與加工、天然橡膠產(chǎn)品與檢驗(yàn)、熱作機(jī)械、大學(xué)計(jì)算機(jī)基礎(chǔ)等課程。
2、作物生產(chǎn)技術(shù)（農(nóng)業(yè)推廣方向）：本專業(yè)培養(yǎng)從事農(nóng)作物栽培、作物病蟲害防治、作物種子、農(nóng)藥、化肥、生物制劑生產(chǎn)與經(jīng)營、農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣等高級應(yīng)用性、技能型人才。
主要開設(shè)作物生產(chǎn)與管理、作物病蟲草鼠防治、遺傳育種與種子生產(chǎn)、農(nóng)業(yè)機(jī)械使用與維護(hù)、農(nóng)藥應(yīng)用技術(shù)、土壤肥料、農(nóng)業(yè)企業(yè)經(jīng)營管理、市場營銷、大學(xué)計(jì)算機(jī)基礎(chǔ)等課程
3、中草藥栽培技術(shù)：本專業(yè)主要培養(yǎng)適應(yīng)在藥用植物及相關(guān)領(lǐng)域從事中草藥栽培、加工、銷售、技術(shù)推廣、教學(xué)、科技開發(fā)等工作的高級應(yīng)用性、技能型人才。主要開設(shè)中草藥栽培技術(shù)、南藥栽培技術(shù)、中草藥病蟲害防治、中草藥藥理學(xué)、中草藥采收與加工、植物組織培養(yǎng)、市場營銷、中草藥檢驗(yàn)等課程。
4、茶葉生產(chǎn)加工技術(shù)：本專業(yè)主要培養(yǎng)能在茶葉栽培、加工、營銷、茶藝及相關(guān)領(lǐng)域從事生產(chǎn)管理、技術(shù)推廣、教學(xué)等方面的高級應(yīng)用性、技能型人才。主要開設(shè)茶葉生化、茶樹栽培技術(shù)、茶葉加工技術(shù)（省級級精品課程）、茶樹病蟲害防治技術(shù)、茶樹育種、茶葉機(jī)具、茶藝與茶文化和市場營銷等課程。
5、設(shè)施農(nóng)業(yè)技術(shù)：培養(yǎng)適應(yīng)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)設(shè)施工程建筑與施工、設(shè)施農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、設(shè)施農(nóng)業(yè)機(jī)械設(shè)備運(yùn)用與維修需要的農(nóng)業(yè)技術(shù)高級應(yīng)用性、技能型人才。主要開設(shè)農(nóng)業(yè)設(shè)施設(shè)計(jì)與施工技術(shù)、設(shè)施農(nóng)業(yè)生產(chǎn)技術(shù)、設(shè)施園區(qū)經(jīng)營與管理、農(nóng)業(yè)設(shè)施學(xué)、設(shè)施農(nóng)業(yè)機(jī)械運(yùn)用與維修等課程。
6、茶藝（茶文化與營銷方向）：本專業(yè)主要培養(yǎng)適應(yīng)茶葉企業(yè)及相關(guān)行業(yè)從事茶藝茶文化編創(chuàng)與服務(wù)、茶葉經(jīng)營與管理、茶葉審評與檢驗(yàn)、茶藝茶道、茶文化教育與推廣等工作，具有一定創(chuàng)新能力和可持續(xù)發(fā)展能力的專門人才。主要開設(shè)茶藝?yán)碚撆c茶文化知識、茶藝師培訓(xùn)、茶葉審評與檢驗(yàn)、茶葉市場營銷、茶會組織、茶葉加工技術(shù)（省級精品課程）、大學(xué)計(jì)算機(jī)基礎(chǔ)、文秘知識、茶文化概論、美學(xué)基礎(chǔ)等課程。
7、園林技術(shù)
本專業(yè)為學(xué)院特色（重點(diǎn)）專業(yè)，培養(yǎng)園林花卉、園林規(guī)劃設(shè)計(jì)、園林綠化施工組織與管理方面的高技能人才。其專業(yè)核心技能是園林植物生產(chǎn)管理及應(yīng)用、園林規(guī)劃設(shè)計(jì)、園林工程施工組織與管理。主要專業(yè)課程有：園林植物栽培與養(yǎng)護(hù)、園林規(guī)劃設(shè)計(jì)、園林工程施工組織與管理、園林工程招投標(biāo)與預(yù)結(jié)算、園林計(jì)算機(jī)輔助設(shè)計(jì)、3D-MAX、園林企業(yè)經(jīng)營與管理等。
8、園藝技術(shù)
本專業(yè)培養(yǎng)商品花卉生產(chǎn)與營銷、花藝設(shè)計(jì)與應(yīng)用、盆景根藝創(chuàng)作方面的高技能人才。其專業(yè)核心技能是商品花卉生產(chǎn)管理與營銷、花卉產(chǎn)后處理、花藝設(shè)計(jì)、盆景根藝創(chuàng)制作。開設(shè)主要專業(yè)課程有：設(shè)施園藝、商品花卉、切花產(chǎn)后與處理、花藝設(shè)計(jì)與應(yīng)用、盆景根藝、園藝商品學(xué)等。
9、園林工程技術(shù)
本專業(yè)培養(yǎng)城市園林建筑、園林景觀設(shè)計(jì)以及景觀工程施工組織與管理、室內(nèi)裝潢設(shè)計(jì)方面的高技能人才。其專業(yè)核心技能是城市園林建筑設(shè)計(jì)、室內(nèi)裝潢設(shè)計(jì)、園林工程施工組織與管理。主要專業(yè)課程有：園林建筑設(shè)計(jì)、園林景觀設(shè)計(jì)、室內(nèi)裝潢設(shè)計(jì)、園林計(jì)算機(jī)輔助設(shè)計(jì)、3D-MAX、園林工程施工組織與管理、園林植物造景與配置、園林工程監(jiān)理等。
10、生物技術(shù)及應(yīng)用
本專業(yè)培養(yǎng)生物產(chǎn)品生產(chǎn)、管理與營銷和植物組織培養(yǎng)、食用菌栽培方面的高技能人才。其專業(yè)核心技能是現(xiàn)代生物產(chǎn)品研制開發(fā)應(yīng)用、植物組織培養(yǎng)、食用菌栽培和生物產(chǎn)品營銷。主要專業(yè)課程有：生物產(chǎn)品開發(fā)及應(yīng)用、農(nóng)產(chǎn)品加工、產(chǎn)品分析與檢測、植物組織培養(yǎng)、食用菌栽培、市場營銷等。
11、林業(yè)技術(shù)
本專業(yè)培養(yǎng)林業(yè)項(xiàng)目規(guī)劃、設(shè)計(jì)、林業(yè)資源開發(fā)與利用、森林保護(hù)方面的高技能人才。其專業(yè)核心技能是森林培育、林業(yè)項(xiàng)目開發(fā)應(yīng)用與管理、森林保護(hù)等。主要專業(yè)課程有森林培育學(xué)、森林計(jì)測、林業(yè)項(xiàng)目規(guī)劃設(shè)計(jì)、森林經(jīng)理、林業(yè)經(jīng)濟(jì)管理、森林保護(hù)等。
12、微生物技術(shù)及應(yīng)用
本專業(yè)培養(yǎng)具有微生物培育、分離、檢測、發(fā)酵，微生物制劑加工等綜合職業(yè)能力，從事農(nóng)產(chǎn)品加工、釀酒、制藥、飼料、肥料等微生物制品的開發(fā)研制、生產(chǎn)、管理工作的高技能人才。其專業(yè)核心技能是微生物培育、微生物產(chǎn)品研制開發(fā)應(yīng)用、產(chǎn)品分析與檢測。開設(shè)主要課程有：生物技術(shù)概論、生物化學(xué)、微生物學(xué)、發(fā)酵工程概論、微生物遺傳與育種、發(fā)酵工藝技術(shù)、微生物產(chǎn)品研制開發(fā)與應(yīng)用、產(chǎn)品分析與檢測、發(fā)酵生產(chǎn)設(shè)備、食用菌栽培技術(shù)等。
13、農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)管理
本專業(yè)培養(yǎng)掌握管理、營銷、統(tǒng)計(jì)等基本理論，具備一定的基層管理、營銷等應(yīng)用能力的高素質(zhì)應(yīng)用型管理人才。畢業(yè)生適宜在行政、企事業(yè)單位、農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)管理及相關(guān)領(lǐng)域從事經(jīng)營管理、市場營銷、人力資源管理等方面的工作。主要課程有：管理學(xué)原理、經(jīng)濟(jì)學(xué)原理、現(xiàn)代企業(yè)管理、現(xiàn)代人力資源管理、市場營銷學(xué)、統(tǒng)計(jì)學(xué)原理、會計(jì)學(xué)原理、經(jīng)濟(jì)應(yīng)用文寫作、農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)與管理、財(cái)務(wù)管理等。畢業(yè)生適應(yīng)能力強(qiáng)，知識面廣，專業(yè)技能過，硬深受用人單位的歡迎，平均就業(yè)率為96.06%。
14、森林生態(tài)旅游
本專業(yè)培養(yǎng)掌握現(xiàn)代旅游管理基本理論和基礎(chǔ)知識，能夠勝任旅游景區(qū)導(dǎo)游、旅行社經(jīng)營與管理、營銷、旅游服務(wù)等工作的高素質(zhì)、高技能人才。適合在旅行社、酒店、景區(qū)等從事旅游服務(wù)和基層經(jīng)營管理工作。主要課程有：導(dǎo)游業(yè)務(wù)、導(dǎo)游基礎(chǔ)知識、飯店服務(wù)與管理、旅行社經(jīng)營管理、導(dǎo)游業(yè)務(wù)知識、森林生態(tài)旅游經(jīng)營管理、旅游心理學(xué)、生態(tài)旅游資源、旅游經(jīng)濟(jì)學(xué)、旅游市場營銷、旅游政策與法規(guī)、森林植物學(xué)、旅游地理等。畢業(yè)生業(yè)務(wù)能力較強(qiáng)，表現(xiàn)突出，深受用人單位和客人的好評，平均就業(yè)率為95.63%。
15、會計(jì)電算化
本專業(yè)培養(yǎng)具有良好職業(yè)道德，熱愛財(cái)務(wù)工作，基礎(chǔ)理論扎實(shí)，實(shí)踐操作技能較強(qiáng)的高素質(zhì)、高技能人才。可從事各級企事業(yè)單位的財(cái)務(wù)會計(jì)、財(cái)務(wù)管理、審計(jì)和統(tǒng)計(jì)工作。主要課程有：會計(jì)學(xué)原理、財(cái)務(wù)會計(jì)、成本會計(jì)、會計(jì)實(shí)務(wù)、財(cái)務(wù)管理、審計(jì)學(xué)、統(tǒng)計(jì)學(xué)、會計(jì)電算化、資產(chǎn)評估、計(jì)算技術(shù)、財(cái)經(jīng)應(yīng)用文寫作、稅收法規(guī)、財(cái)政金融與法規(guī)、證券投資學(xué)、電子商務(wù)、市場營銷等。畢業(yè)生業(yè)務(wù)較為熟練，工作能力強(qiáng)，平均就業(yè)率為96.06%。
16、酒店管理
本專業(yè)培養(yǎng)具有現(xiàn)代酒店管理理論知識與實(shí)踐技能，受到旅游與酒店經(jīng)營管理方面的基本訓(xùn)練，能夠適應(yīng)旅游業(yè)發(fā)展需要，勝任現(xiàn)代賓館、酒店管理一線崗位要求和旅游基層經(jīng)營管理能力的高素質(zhì)、高技能人才。能從事酒店管理服務(wù)、康樂服務(wù)等相關(guān)工作。開設(shè)的主要課程有：現(xiàn)代酒店管理、前廳客房服務(wù)與管理、餐飲服務(wù)與管理、酒吧服務(wù)與管理、人力資源管理、宴會組織與設(shè)計(jì)、管理學(xué)原理、酒店英語、酒店公共關(guān)系、旅游學(xué)概論、酒店?duì)I銷學(xué)、基礎(chǔ)會計(jì)學(xué)、食品衛(wèi)生與營養(yǎng)等。該專業(yè)除與西雙版納州、普洱市多家酒店簽訂合作協(xié)議，還與浙江省杭洲喜來登大酒店、清水灣渡假酒店、金華國貿(mào)景瀾大飯店等多家四星級酒店簽有校企合作協(xié)議。畢業(yè)生供不應(yīng)求，就業(yè)前景良好。
17、物業(yè)設(shè)施管理
本專業(yè)培養(yǎng)掌握現(xiàn)代物業(yè)管理基本理論和方法，熟悉物業(yè)管理業(yè)務(wù)，具有一定物業(yè)管理、組織協(xié)調(diào)能力的高素質(zhì)管理型人才。適宜在物業(yè)管理服務(wù)公司、社區(qū)管理部門、房地產(chǎn)開發(fā)部門、賓館、酒店等單位從事物業(yè)管理與服務(wù)、社區(qū)管理、房地產(chǎn)開發(fā)與營銷等工作。主要課程有：管理學(xué)基礎(chǔ)、管理心理學(xué)、公共關(guān)系學(xué)、物業(yè)管理實(shí)務(wù)、物業(yè)管理法律法規(guī)、物業(yè)設(shè)備管理與維護(hù)、物業(yè)信息化管理、物業(yè)管理應(yīng)用文寫作、建筑識圖與房屋構(gòu)造、房地產(chǎn)開發(fā)與經(jīng)營、社區(qū)管理和社會工作方法等。
18、計(jì)算機(jī)應(yīng)用技術(shù)專業(yè)（網(wǎng)絡(luò)方向、廣告方向）
本專業(yè)屬學(xué)院重點(diǎn)建設(shè)專業(yè)，主要培養(yǎng)從事計(jì)算機(jī)軟硬件應(yīng)用與維護(hù)、網(wǎng)絡(luò)集成與工程監(jiān)理、Web網(wǎng)頁制作、網(wǎng)絡(luò)管理、電腦藝術(shù)設(shè)計(jì)、廣告策劃等工作的計(jì)算機(jī)技術(shù)應(yīng)用型人才。學(xué)生在校期間可獲得計(jì)算機(jī)類的平面設(shè)計(jì)師、網(wǎng)絡(luò)設(shè)計(jì)師、秘書、茶藝師、教師、駕駛證等資格證，畢業(yè)后可參加?？粕究瓶荚嚒?/P>
核心課程：計(jì)算機(jī)組裝與維護(hù)、計(jì)算機(jī)網(wǎng)絡(luò)技術(shù)、網(wǎng)絡(luò)數(shù)據(jù)庫原理及應(yīng)用、網(wǎng)頁與網(wǎng)絡(luò)廣告設(shè)計(jì)、網(wǎng)頁設(shè)計(jì)及網(wǎng)站建設(shè)、網(wǎng)絡(luò)管理軟件、網(wǎng)絡(luò)安全與管理、電腦藝術(shù)設(shè)計(jì)、廣告策劃、廣告攝影、動畫設(shè)計(jì)與制作、攝影攝像、影視制作等。
就業(yè)崗位群：畢業(yè)生可從事企事業(yè)單位信息主管、IT企業(yè)銷售主管、售后服務(wù)主管、計(jì)算機(jī)系統(tǒng)維護(hù)、網(wǎng)絡(luò)設(shè)計(jì)及維護(hù)等工作。也可從事新聞媒介廣告策劃、廣告公司設(shè)計(jì)、市場調(diào)查及信息咨詢行業(yè)從事廣告經(jīng)營管理、廣告策劃和設(shè)計(jì)制作、影視廣告制作、網(wǎng)絡(luò)廣告制作等工作。
19、文秘專業(yè) （辦公自動化方向、人力資源方向）
本專業(yè)是學(xué)院就讀人數(shù)較多的專業(yè)之一，主要培養(yǎng)具有較強(qiáng)文字功底和溝通能力，能熟練應(yīng)用現(xiàn)代化辦公設(shè)備，從事辦公室文秘和人力資源管理工作的高素質(zhì)技能型人才。學(xué)生在校期間可獲得秘書、茶藝師、教師、駕駛證等資格證，畢業(yè)可參加專科升本科考試。
核心課程：口才與溝通、書法、秘書實(shí)務(wù)、文秘禮儀、應(yīng)用文寫作、辦公自動化、人事心理學(xué)、人力資源管理、公共關(guān)系學(xué)、行政管理、檔案管理、電腦速記、攝影攝像等。
就業(yè)崗位群：辦公自動化方向畢業(yè)生可從事各級黨政機(jī)關(guān)、社會團(tuán)體、企事業(yè)單位從事文員、秘書、行政助理、公關(guān)策劃、文檔管理等工作。人力資源方向畢業(yè)生可從事企業(yè)文秘、人力資源部經(jīng)理助理、企業(yè)人事規(guī)劃師、招聘主管或助理、公關(guān)部經(jīng)理助理、行政助理等工作。
20、旅游英語專業(yè)
本專業(yè)是學(xué)院的優(yōu)勢專業(yè)之一，主要培養(yǎng)具有良好職業(yè)道德和敬業(yè)精神，具有扎實(shí)的英語、泰語語言基礎(chǔ)和語言交流能力和熟悉旅游管理的知識的高素質(zhì)應(yīng)用型人才。本專業(yè)實(shí)行“2+2”模式，即前2年在國內(nèi)學(xué)習(xí)，第3年起到泰國合作高校繼續(xù)學(xué)習(xí)，獲專科和本科畢業(yè)證書。學(xué)生在校期間可獲得導(dǎo)游、賓館服務(wù)、茶藝師、教師、駕駛證等資格證，畢業(yè)可參加?？粕究瓶荚?。
核心課程：綜合英語、泰語、英語聽力、英語口語、旅游英語、英語景點(diǎn)導(dǎo)游、導(dǎo)游基礎(chǔ)知識、導(dǎo)游業(yè)務(wù)、旅游政策法規(guī)、旅游心理學(xué)、旅行社管理、旅游學(xué)概論、攝影攝像、葫蘆絲與巴烏等。
就業(yè)崗位群：畢業(yè)生可從事涉外旅游接待與管理、旅游市場推廣、飯店管理、國際旅行社業(yè)務(wù)管理、旅游景區(qū)中文、英語和泰語導(dǎo)游、涉外單位翻譯等工作。
21、應(yīng)用泰國語專業(yè)（商務(wù)方向）
本專業(yè)以云南熱帶作物職業(yè)學(xué)院和泰國協(xié)議高校資源為平臺，培養(yǎng)具有良好職業(yè)道德和敬業(yè)精神，具有泰語語言交際能力、商務(wù)基本理論和技能的“專業(yè)+語言”高技能應(yīng)用型人才。本專業(yè)實(shí)行“2+2”模式，即前2年在國內(nèi)學(xué)習(xí)，第3年起到泰國合作高校繼續(xù)學(xué)習(xí)，獲雙證書。學(xué)生在校期間可獲得導(dǎo)游、賓館服務(wù)、茶藝師、駕駛證等資格證，畢業(yè)后可參加?？粕究瓶荚?。
核心課程：基礎(chǔ)泰語、泰語會話、泰語泛讀、泰語視聽、泰語應(yīng)用文寫作、經(jīng)貿(mào)泰語、物流實(shí)務(wù)、國際貿(mào)易實(shí)務(wù)、商務(wù)談判與演示技巧、報(bào)關(guān)業(yè)務(wù)、商務(wù)行政管理實(shí)務(wù)等。
就業(yè)崗位群：本專業(yè)主要以中國和泰國為就業(yè)市場，畢業(yè)后主要在中國、泰國及周邊東南亞國家的商務(wù)一線業(yè)務(wù)崗位和行政管理崗位?？稍谏藤Q(mào)、翻譯、物流、銀行、保險(xiǎn)、政府部門及國際會展中心等領(lǐng)域從事營銷、翻譯、外貿(mào)單證、客戶服務(wù)、辦公室行政等工作
22、應(yīng)用老撾語專業(yè)（商務(wù)方向）
本專業(yè)以云南熱帶作物職業(yè)學(xué)院、老撾高校和駐老撾中資企業(yè)等資源為平臺，培養(yǎng)具有良好職業(yè)道德和敬業(yè)精神，具有老撾語言交際能力、商務(wù)服務(wù)行業(yè)基本理論和專業(yè)知識的“專業(yè)+語言”高技能應(yīng)用型人才。本專業(yè)實(shí)行“2+2”模式，即前2年在國內(nèi)學(xué)習(xí)，第3年起到老撾留學(xué)或工作。學(xué)生在校期間可獲得導(dǎo)游、賓館服務(wù)、茶藝師、駕駛證等資格證，畢業(yè)后可參加?？粕究瓶荚?。
核心課程：基礎(chǔ)老撾語、老撾語會話、老撾語泛讀、老撾語視聽、老撾語應(yīng)用文寫作、老撾文化、老撾語翻譯理論與實(shí)踐、經(jīng)貿(mào)老撾語、老撾經(jīng)貿(mào)法規(guī)、國際貿(mào)易實(shí)務(wù)、報(bào)關(guān)業(yè)務(wù)、國際市場營銷、商務(wù)談判與演示技巧、電子商務(wù)、商務(wù)行政管理實(shí)務(wù)等。
就業(yè)崗位群：本專業(yè)以中國和老撾為就業(yè)市場，畢業(yè)后可在中國和老撾工作。可從事中國和老撾經(jīng)貿(mào)服務(wù)、商務(wù)咨詢服務(wù)、外事接待服務(wù)等工作，也可到駐老撾中資企業(yè)或老撾駐中國企業(yè)從事商務(wù)翻譯、商務(wù)行政助理、商務(wù)貿(mào)易代表、業(yè)務(wù)咨詢員等工作。
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