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考試科目名稱：生物化學
科目代碼：893
一、蛋白質化學
1．蛋白質的化學組成及20種標準氨基酸的簡寫。
2．氨基酸兩性解離和等電點。
3．氨基酸化學性質。
4．肽、肽鍵和肽平面的概念。
5．蛋白質的一級結構、二級結構、結構域、三級結構和四級結構的概念。
6．蛋白質的膠體性質、蛋白質變性的實質和常見分離純化方法及原理。
二、核酸的化學
1．核酸的組成成分。
2．DNA雙螺旋結構模型的要點。
3．RNA的主要類型、結構和功能。
三、酶
1．酶作為生物催化劑的特點。
2．全酶、酶活性與比活、活化能的概念。
3．酶的催化機制。
4．酶原的激活、同工酶和別構酶的概念。
5．米氏方程式和米式常數的概念，酶促反應速度及影響因素。
6．酶的可逆抑制作用的類型。
四、維生素和輔酶
1．常見維生素的名稱、別名。
2．維生素和輔酶的關系及相應的維生素缺乏癥。
3．理解維生素在體內的作用。
五、新陳代謝總論和生物氧化
1．新陳代謝的概念和類型、研究方法。
2．呼吸鏈中各組分的排列順序及其作用。
3．ATP的作用，呼吸鏈中ATP的合成部位，常見電子傳遞抑制劑。
4．氧化磷酸化、光合磷酸化的概念及化學滲透學說的要點。
六、糖類的結構、功能及代謝
1．單糖、雙糖、多糖的概念。
2．葡萄糖的開鏈結構與環狀結構。
3．糖的主要分類及其代表、糖的復合物及其代表和生物學功能。
4．多糖的酶促降解。
5．糖酵解、糖的有氧分解的概念、總反應式。
6．葡萄糖有氧氧化產生（和消耗）ATP的各步驟以及如何計算ATP的凈生成量。
7．三羧酸循環的概念、生理學意義，糖酵解反應和三羧酸循環中的關鍵反應和關鍵酶。
8．磷酸戊糖途徑、糖異生作用。
七、脂類的結構、功能及代謝
1．脂的分類及特點。
2．脂類與生物膜的關系，生物膜的化學組成，掌握“流動鑲嵌模型”。
3．脂肪的結構式、脂類的酶促水解、甘油的氧化。
4．脂肪酸β—氧化的概念，產生（和消耗）ATP的各步驟以及如何計算ATP的凈生成量。
5．酮體的概念和特點。
6．脂肪酸從頭合成的過程和總方程式。
八、氨基酸代謝
1．蛋白質的酶促降解。
2．氨基酸脫氨基的主要方式。
3．谷氨酸脫氫酶、轉氨酶及輔酶的主要功能。
4．尿素合成的部位及過程和氨基的供體。
九、核酸的生物合成
1．DNA半保留復制、復制叉的概念和DNA復制的方向，半不連續復制的概念 。
2．與DNA復制相關的DNA聚合酶、連接酶。
3．DNA復制的分子機制及特點。
4．反轉錄作用、限制性內切酶、粘性末端、岡崎片段、端粒和端粒酶的概念。
5．PCR技術和分子雜交的原理。
十、蛋白質的生物合成
1．遺傳密碼的概念及特點。
2．核糖體大小亞基的組成。
3．核糖體及轉運RNA的功能。
4．蛋白質合成的過程、肽鏈延長的步驟。
5．真核生物與原核生物蛋白質合成的差異。
十一、基因表達調控與DNA重組技術
1．操縱子模型中所涉及到的基本概念，如啟動子、結構基因和阻遏蛋白等。
2．DNA重組技術的原理。
十二、最新進展
1．生物化學領域的引人矚目的最新進展。
參考教材:
《生物化學》王希成編著，清華大學出版社（2010年第三版）
《生物化學》上、下冊，王鏡巖等編著，高等教育出版社 （2002年第三版）
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