酒店管理：培養具有現代酒店業經營管理理念、專業管理理論知識和熟練職業技能，較強的外語溝通能力，良好的體能及健康心理，能從事酒店服務及中基層管理工作，有較強的開拓與創新能力的應用型技術人才。
主要課程：現代酒店管理學、旅游學概論、酒店人力資源管理、前廳客房管理實務、餐飲實務、酒店英語。
就業方向：高星級商務酒店、高星級度假酒店、高檔餐飲連鎖企業、旅游企業、旅游行政管理部門、會展中心、高級會所、豪華郵輪等。
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