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1、烹飪工藝(含廚師長班）

培養目標：培養熟練掌握烹飪技能，具備一定廚房和飯店管理知識的“技能+學歷”型專業人才。修業期滿、經考核合格頒發中專文憑和相應的技術等級證書。

主干課程：開設烹飪營養與衛生、烹飪原料知識、中式烹調技藝、廚房管理、宴會設計、飯店管理等課程。

升學與就業：可升入烹飪類高校繼續深造。畢業后由學校負責安置到高星級酒店、大型餐飲集團、政府接待機構、大中型企事業單位就業。

2、中西面點（特色專業）

培養目標：培養熟練掌握中、西式面點制作技術，具備一定廚房和飯店管理知識的“技能+學歷”型專業人才。修業期滿、經考核合格頒發中專文憑和相應的技術等級證書。

主干課程：開設中式面點制作、西式面點制作、花式面點制作、廚房管理、宴會設計、飯店管理等課程。

升學與就業：可升入烹飪類高校繼續深造。畢業后由學校負責安置到高星級酒店、大型餐飲集團、政府接待機構、大中型企事業單位就業。

3、酒店管理專業（含大堂經理班）

培養目標：培養熟練掌握前廳與客房服務技能，具備一定酒店管理知識的“技能+學歷”型專業人才。修業期滿、經考核合格頒發中專文憑和相應的技術等級證書。

主干課程：開設餐飲管理服務、客房管理服務、現代營銷、酒店管理、現代企業管理等課程。

升學與就業：可升入管理類高校繼續深造。畢業后由學校負責安置到高星級酒店、大型餐飲集團、政府接待機構、大中型企事業單位就業。

4、會計專業

培養目標：培養具備扎實的會計知識，熟練掌握會計電算化技能的會計專業人才。修業期滿、經考核合格頒發中專文憑和相應的技術等級證書。

主干課程：基礎會計、商品流通、企業會計、成本會計、會計電算化。

升學與就業：可升入財會類高校繼續深造。從事現代化服務業的會計工作和企業、事業、金融業的財務管理工作。

5、物流管理專業

培養目標：培養掌握物流管理知識，具備現代物流管理能力的專業人才。修業期滿、經考核合格頒發中專文憑和相應的技術等級證書。

主干課程：主要開設物流管理基礎、經濟學原理、物流企業管理、管理學基礎等課程。

升學與就業：可升入物流類高校繼續深造。推薦到各企事業單位，從事物流產業規劃、管理、經營策劃等相關物流經營管理工作。

6、電子商務專業

培養目標：培養具備管理、貿易、營銷、服務知識，能夠有效利用電子網絡系統進行營銷和客戶服務工作的應用型專業人才。修業期滿、經考核合格頒發中專文憑和相應的技術等級證書。

主干課程：電子商務概論、電子商務管理、電子商務經濟學、網絡營銷。

升學與就業：可升入營銷類、商務類高校繼續深造。在相關企、事業單位從事電子商務項目管理、網絡營銷及商貿工作。

7、市場營銷專業

培養目標：培養具有扎實的營銷知識，具備較強公關能力的應用型現代營銷人才。修業期滿、經考核合格頒發中專文憑和相應等級證書。

主干課程：開設市場營銷原理、商品經濟、營銷心理學、推銷實務等課程。

升學與就業：可升入營銷類、商務類高校繼續深造。畢業后推薦到大中型企業、服務行業，從事營銷、調研、策劃及管理工作。

8、食品加工技術

培養目標：培養具有食品理論知識、掌握熟練加工技術的技能型的人才。修業期滿、經考核合格頒發中專文憑和相應的技術等級證書。

主干課程：肉制品加工、飲料加工、焙烤食品制作、食品營養檢測等。

升學與就業：可升入食品類高校繼續深造。可從事食品加工生產技術管理、食品加工與包裝設備的操作與維護、食品及生物制品的市場營銷等工作，還可從事營養配餐、食品安全與質量管理等工作。

9、建筑防腐

培養目標：培養掌握工程力學等基礎理論和基本知識，能在房屋建筑、地下建筑等的設計、開發部門從事技術或管理工作的高級工程技術人才。

升學與就業：可升入建筑類高校繼續深造。畢業后可從事學習勘察、結構設計、施工、項目管理人員、項目經理、監理工程師等工作。

10、學前教育

培養目標：培養熟練掌握學前教育專業必備的基礎理論知識和音樂、美術、舞蹈等基本技能的新型幼教人才。

升學與就業：可升入音樂類、美術類、師范類高校繼續深造。畢業后能勝任幼兒園教師及管理人員等工作。

2016年秋季中職班招生專業與收費標準

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