培養目標：本專業培養德智體美全面發展，具備生物學與工程學方面的基本知識及自然科學和人文科學基礎知識及應用能力，能在生物技術與工程等相關領域從事生物工程產品生產、工藝設計、生產管理、新技術研究和新產品開發工作的復合型工程技術人才。
主要課程：大學英語、高等數學、工程制圖、無機及分析化學、有機化學、化工原理、微生物學、生物化學、分子生物學基礎、發酵工程、細胞工程、生化工程、生物分離工程、基因工程、生物工程工廠設計。
就業方向：可到學校、科研院所、生物工程公司、食品釀造公司、醫院、藥品檢驗所、生物制藥企業、現代農業、育種繁殖等單位從事研究、開發和實用技術性工作。
授予學位：工學學士
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