學院現有生物技術系、生物工程系、食品科學系3個教學系，建有生物化學與分子生物學、細胞生物學、普通生物學、微生物學與發酵工程、遺傳學、食品化學與安檢、分離制備和農產品加工與貯藏8個教學實驗室以及微生物與發酵工程省部共建重點實驗室，具有湖北省生物菌肥工程技術研究中心、生物醫藥研究所、荊楚特色食品研發中心、螺旋藻研究所、中心植物基因研究中心等研究平臺。是長江中游濕地農業教育部工程研究中心的共建單位之一，擁有遺傳學湖北省重點學科、遺傳學、食品科學湖北省“楚天學者計劃”特聘教授崗位。學院設有生物技術、生物工程、食品科學與工程、食品質量與安全4個本科專業，是長江大學作物學一級學科博士學位授予權支撐單位之一，并具有生物學、生態學兩個一級學科碩士學位授予權；擁有食品加工與安全、草業2個兩個農業推廣碩士專業學位授予權領域。
學院現有全日制研究生及本科學生1300余人。共有教職工66人，其中專任教師51人，教授10人，副教授17人，具有博士學位37人，“楚天學者計劃”特聘教授4人。
近年來，學院承擔國家及省部級各類科研項目60余項，獲國家科技發明二等獎一項，省部級科研成果獎勵5項，出版專著及教材20余部，授權國家發明專利10余項，發表科研論文600余篇，其中一項科研成果獲農業部頒發的二類新獸藥證書和轉基因產品生物安全證書，產生了較好的社會和經濟效益。
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