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一、專業代碼: 640101

二、專業目標：

本專業培養適應社會主義市場經濟，德、智、體、美等全面發展，掌握旅游與酒店方面的基本知識、技能，具有一定的管理能力、行業素質和綜合職業能力，能夠從事在旅行社、旅游景區、會展旅游企業、旅游行政管理部門與旅游飯店等旅游企業第一線工作的高素質技能型人才。

三、修業年限：兩年

四：培養層次：專科

五、專業技能

1.導游技能：考取國家導游資格證書，掌握導游服務必須具備的服務技能、技巧，并能熟練地運用中文進行講解、組織旅游團隊進行旅游活動 ；

2.計調技能：掌握我國客源市場分布及概況，設計出合理的旅游產品和線路，核算旅游成本及直通車造價

3.中餐服務技能：考取國家餐飲中級工及高級工職業證書，熟悉中餐服務流程，能夠設計中餐主題宴會；

4.西餐服務技能：具有較強的英語口語表達、人際溝通及處理公共關系的能力；能夠處理西餐廳突發事件，做好接待工作；

5.前廳接待技能：掌握商務禮儀和酒店整體運作程序，能夠勝任4四星級以上酒店大堂經理職務。

六、綜合素質：

1.愛黨、愛社會主義國家，具有牢固的法制觀念，能做到知法守法；

2.具有正確的人生觀、價值觀，誠實守信、吃苦耐勞的職業素質；

3.為人誠信，工作踏實肯干，具有良好的職業心態和積極開拓精神；

4.具有良好的團隊合作意識和創新精神；有健康的體魄，有較強的抗挫折能力，身心健康。

5.具有旅游管理崗位基礎職業能力，熟練掌握旅行社管理與酒店管理技能；

6.具有旅行社管理一線操作的能力，能夠從事導游、計調、市場開發、旅游產品設計等業務操作與管理工作；

7.具有酒店管理能力，能夠從事前廳與客房、中西餐飲等操作與管理工作；

8.具有旅游強關企業綜合決策能力，能夠參與旅游方案的分析、設計、優化和組織實施。

七、核心課程

旅游學概論、導游基礎、導游業務、旅游法規、河南旅游基礎、旅行社經營管理、旅游客源國概況、中國旅游地理、景區規劃與開發、中國旅游地理等。

八、就業前景

1.就業知識儲備

必修技能（課堂教學）：導游服務、酒店管理、景區規劃；

選修技能：空乘與高鐵服務，會展管理等。

2.就業與深造

就業：旅行社、酒店、景區、會展及相關旅游企業；99%的同學順利就業深造：旅游管理、市場營銷、人力資源管理等。參與專升本學習，60%以上二本，其余都可以上三本。