旅游管理（專科、學制三年）
【培養目標】：本專業培養擁護黨的基本路線，能夠深刻領會并認真實踐科學發展觀，熱愛社會主義祖國，樹立社會主義價值觀念，具有良好的職業道德、法律意識和人文素質，適應生產、建設、管理和服務第一線需要的，面向旅行社、酒店、景區服務等行業，從事大中型賓館、飯店、旅行社、旅游景點等旅游企業的接待、銷售、市場推廣、企業調研等工作崗位的德智體美等全面發展的高素質技能型專門人才。
【主要課程】： 旅游學概論、飯店管理概論、旅游資源學、旅游市場營銷學、旅游法規、旅游英語、旅行社經營與管理、導游業務、導游基礎知識、旅游心理學、基礎會計、大學語文、景區規劃與管理、食品營養與衛生、山東旅游常識。模擬導游、餐飲服務與管理、導游業務、社交禮儀、形體、旅游英語、前廳客房服務與管理、會展旅游與管理、康樂服務與管理、常見急癥處理等。
【就業方向】：旅行社、 高檔星級酒店、旅游風景名勝區、 航空公司等。
【資格證書】：全國計算機等級證書、全國英語四級證書、導游資格證書、普通話證書等相關職業資格證。學生可參加專升本考試和公務員考試，保證多證就業。
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