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你的考研健康嗎 飲食篇解讀
來源:易賢網 閱讀:894 次 日期:2016-09-13 16:07:16
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每天人大腦中有數億個神經細胞在不停地進行著活動,科學研究證實,飲食不僅是維持生命的必需品,而且在大腦正常運轉中發揮著重要的作用。對于日夜備戰考研的學子而言,可以經常選用一些廉價普通但卻有助于補腦健智的食品,比如牛奶,其中所含鈣質易被人吸收,是腦代謝不可缺少的重要物質,睡前一杯熱牛奶還可有助于入睡;每天吃一兩個雞蛋和一定量魚肉,有保護腦血管、促進腦細胞活動、提高記憶力的顯著作用;菠菜是腦細胞代謝的“佳供給者”之一,含有大量葉綠素,具有健腦益智作用等。除了這些營養健康的飲食之外,還有一些食物是考生應盡量不吃或少吃的,像辣油、油炸食品、加工食品或不新鮮、發酵的食品(奶酪、泡菜等)等,飲過量的刺激性食物會導致體內的水分及酸堿失衡,容易引起胃腸道等不適癥狀。

此外,考生還要多注意以下幾個事項:

① 飲食要多樣化,保證碳水化合物、蛋白質、無機鹽、維生素的供給。每天的膳食既要保證一定量的多樣主食,也要配以豐富的副食,葷素搭配得當。

② 早晚合理餐。一日三餐要定時定量,特別是要保證早餐的質量,如果不吃早餐或早餐吃得不好,上午血糖水平降低,就會產生饑餓感,反應遲鈍,從而影響學習效率。晚餐好清淡易消化。

③ 食用常規飲食。不要為了加強營養吃一些以前從未吃過的東西,如某些海鮮或是易引起某些人過敏的食物,防止出現意外。平時對蛋白質食物進食很少的考生,也不要突然過多地增加蛋白質類食物,這樣做反而會使代謝發生障礙。

④ 食量要適中。認為“學習消耗多就要多吃”是錯誤的!學習時大腦要消耗葡萄糖,如果進食大量食物會讓血液轉移入胃內進行消化,此時大腦供血不足就容易犯困,影響迎考狀態和學習效率,所以,正餐要吃好,加餐只要準備點水果或幾塊餅干即可。

⑤ 注意飲食衛生,防止胃腸道傳染病的發生。

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