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一、專業知識

1、本專業知識

全面掌握衛生毒理學、生物化學、分子生物學、遺傳學、免疫學、動物病理學、醫學實驗動物學的基本理論知識，包括毒理學基本概念、毒物在體內的生物轉運與轉化、一般毒性作用、靶器官和毒作用機制、影響毒作用的因素以及特殊毒性(如致突變、致畸、致癌)和器官毒理學的基本理論;衛生毒理學試驗(包括一般毒性和特殊毒性試驗)和保健食品功能試驗的基本原理及其評價方法等。

熟悉與本專業有關的法律、法規、標準及技術規范。

了解毒理學分支及相關學科：生化毒理學、分子毒理學、細胞毒理學、遺傳毒理學、膜毒理學以及以及職業醫學、實驗動物學等的基礎概念。

2、相關專業知識

熟悉營養與食品衛生學、環境衛生學、職業衛生學、放射衛生學、消毒學、病媒生物學、流行病學、化學、衛生統計學等相關學科的基本理論知識。

二、學科新進展

了解本專業國內外現狀和發展趨勢，掌握本專業一定領域的新理論、新知識、新技術，并用于工作實踐和研究中。

三、專業實踐能力

1、能熟練開展多種化學品或健康相關產品的毒性試驗(如急性、亞慢性、慢性毒性試驗、致突變、致畸和致癌試驗等)或保健食品功能試驗，包括實驗設計、實施過程、質量控制、結果評價、解釋和分析總結;能開展安全性評價和功能評價;具有一定的中毒事故現場調查和處理能力。

2、能根據本專業工作需要提出科研課題，完成課題設計、組織實施、撰寫總結報告;具有一定的食物中毒、職業中毒和環境污染物中毒預防處置能力。

3、能夠對各種毒理學實驗結果、常見血液生化、病理學檢查(大體和顯微)結果進行評價、統計分析。

4、具有撰寫專業文獻綜述和學術論文的能力。

5、具有對下級業務人員進行科學實驗的指導能力。

附：主要的工作內容

1、研究外源性化學物、物理和生物學因素對生物體的損害性質和特征;

2、通過毒性鑒定為危險度評價和危險度管理提供科學信息;

3、研究毒物對生物體產生毒作用的機制;

4、通過毒理學研究提出中毒預防和處置的基本理論;

5、根據毒理學的研究結果，為有關法規、條例和標準等的制定和實施提供科學依據。